Zucchini Umplute Cu Ciuperci

Loading...

Loading...

umplut dovlecei

Aici este reteta de dovlecei vegetarieni umpluți, ciuperci, patrunjel, arpagic, nuci de pin, parmezan și faisselle.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 4 dovlecei mici
  • 1 ceapă
  • 100 g ciuperci de Paris
  • 2 linguri. ierburi (patrunjel, arpagic)
  • 25 g nuci de pin
  • 175 g de brânză proaspătă în faisselle (40% din grăsime)
  • 40 g unt unt sărat
  • 40 g de brânză de parmezan
  • Sare și piper

Zucchini umplute cu ciuperci

- Spălați și tăiați dovlecelul în jumătate de lungime. Gatiti-le timp de 10 minute cu abur.

- Se curata si se taie ceapa.

- Curățați și tăiați ciupercile.

- Spălați și tăiați ierburile.

- Puneți nucile de pin într-o tigaie, gratarul ușor uscat.

- Goliți brânza.

Preîncălziți cuptorul la 200° C (t.6).

- Se topește untul într-o tigaie, se prăjește ceapa, se adaugă carnea de ciuperci. Coaceți 5 minute, lăsați-l să se răcească. În afara căldurii, adăugați brânza demodulată și ierburile tocate, sezon.

- Folosind o lingură, scoateți dovlecei, umpleți cu umplutură, presărați cu brânză parmezană rasă. Coaceți timp de 10 minute și coaceți sub grătar. La sfârșitul cuptorului, se presară cu nuci de pin prăjite.

B.A.ba a bucatarului

Această rețetă poate însoți carnea sau peștele la gratar.

Pivniță:

Chinon roșu

Bunătatea:

Calorii pe persoană: 182

Această rețetă este echivalentul unei părți de brânză.

Foto: C. Herlédan

Loading...

Video: Dovlecel umplut cu ciuperci.

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi