Gratin Dauphinois În Județ

Loading...

Loading...

gratin dauphinois la conte

Aici este o rețetă delicioasă de gratin Dauphinois din județ, atât cremoasă în inimă, cât și gratinată deasupra.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 700 g de cartofi (cu carne fermă)
  • 1 cățel de usturoi
  • 20 de grame de unt
  • 20 cl de cremă lichidă (30% grăsime)
  • 40 de cl de lapte integral
  • 100 g de comté ras (sau emmental)
  • 1 vârf de nucșoară
  • Sare și piper

Pentru a descoperi: reteta gratinului clasic Dauphinois

Gratin dauphinois în județ

Preîncălziți cuptorul la 200° C (a. 7).

- Se curata si se spala cartofii, se scurge. Tăiați în felii de grosime de aproximativ 3 milimetri.

- Așezați un vas de grătar cu cartofi prăjiți de usturoi. Uda-l. Se pune un strat de cartofi în partea de jos a vasului, se servește cu sare, piper și nucșoară. Repetați procesul până când toate ingredientele au dispărut.

- Într-un castron amestecați crema și laptele. Se toarnă acest lichid pe cartofi.

- Coaceți timp de aproximativ o oră (lama unui cuțit trebuie să pătrundă cu ușurință în gratar). Scoateți din cuptor și acoperiți suprafața județului.

Coaceți din nou până când brânza se topește și se rumenă ușor.

Serviti fierbinte!

Foto: C. Herlédan

Pentru a descoperi: reteta gratinului clasic Dauphinois

Loading...

Video: Histoire de plat: La ratatouille - Les Carnets de Julie.

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi