Filet Mignon În Stil Nantes

Loading...

Loading...

Fileu mignon de carne de porc în Nantes

Aici este reteta delicioasa de filet mignon cu nantaise, ceapa, unt, lapte si patrunjel ca ingrediente.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 8 cepe
  • 30 g de unt jumătate sărat
  • 1 lingurita de porc (800 g)
  • 1/2 l de lapte
  • 2 fire de pătrunjel
  • sare
  • Ardei la grătar

Filet mignon în stil Nantes

- Se curata si se taie ceapa.

- Într-un cuptor olandez, topiți untul și căliți filetul mignon. Coaceți 3 - 4 minute pe fiecare parte. Scoateți mignonul filetului. Păstrați cald.

- Degresați cuptorul olandez și adăugați ceapa tocată.

- Se toarnă laptele, sarea și piperul, apoi se gătește compotul de ceapă timp de 30 de minute.

- Îndepărtați mignonul și reforma.

- Odată ce compotul este gătit, puneți mignonul filet și terminați gătitul timp de 5 minute.

- Îmbrăcați-vă pe o farfurie: serviți compotul și filetul mignon cu câteva cârje de patrunjel.

Pentru a însoți fișierul mignon

Puteți însoți acest vas cu cartofi sătul, cartofi piure sau o tigaie de legume sezoniere.

Aflați mai multe despre castraveți de porc

Fără reziduuri, fileul mignon este o piesă fără porc, foarte populară pentru francezi.

Deși este una dintre piesele cele mai scumpe, rămâne relativ accesibilă. În mod excepțional moale, această porțiune de carne se vinde integral sau felii detaliate de grosime variabilă, care apoi ia medalioanele numele, alunele, Granada, drăguț... plin Cuptor prăjită sau caserola, mușchiul este, de asemenea, suculentă la grătar fiert sau prajit.

Căsătorit delicios cu condimente, ierburi sau pur și simplu cu piper, este rafinat în marinadă, sos, crustă...

Loading...

Video: Bachata à Strasbourg - Salsa In The City Part3.

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi