Bona (Vicia Faba), Leguminoase Nefericite

Loading...

Loading...

Fasolea (Vicia faba) este o plantă mediteraneană anuală a familiei de leguminoase, care nu este iubită, deoarece este încă vândută în stare proaspătă, dar care are nevoie de puțin timp. Această plantă leguminoasă numită și gorgia, mlaștini de frunziș sau frunziș de câmp, are tulpini groase, pătrate și frunze de urși cu pliante ovale mari.

Bona (Vicia faba), leguminoase nefericite

La îmbinarea frunzelor apar mici clustere de flori albe cu vopsea neagră din mai până în iulie. Acestea vor da păstăi groase care conțin fiecare câte 4 până la 8 semințe plane, deja corpusență destul de generoasă. Aceste semințe, fasole, sunt recoltate din mai până în august și sunt de obicei consumate în salate sau legume, dar pot fi consumate crude sau fierte, proaspete sau uscate.

Această legume mediteraneană încă rezistă la frig (-3° C) și poate crește în climă rece. Este foarte bogat în fibre și proteine ​​(25%) și este consumat doar în stare proaspătă astăzi, probabil datorită pieții sale groase, ceea ce face dificilă coaja atunci când este uscată. E foarte ușor de digerat când nu mai are pielea.

  • familia: Fabaceae
  • tip: anual
  • origine: Asia de Vest, Europa
  • culoare: flori albe colorate cu negru
  • de tăiere: nu
  • semănat: Februarie-martie sau octombrie-noiembrie
  • recoltă: Mai până în august
  • Înălțime: de la 30 cm la 1m

Pământ ideal și expunere pentru cultivarea fasolei într-o grădină de legume

Fasolea apreciază un sol adânc, bogat, consistent, mai degrabă calcaros, dar mai ales nu acid. O expunere caldă și însorită, iar fasolea se simte ca acasă.

Data însămânțării fasolei

Semănarea are loc în februarie-aprilie sau octombrie-noiembrie. Așezați 3 răsaduri distanțate la aproximativ 20 cm distanță, în rânduri distanțate la aproximativ 15 cm distanță. Semințele trebuie așezate la aproximativ 3 cm adâncime.

  • Vedeți fișierul: însămânțarea fasolei

Consiliul de întreținere și cultivarea fasolei

Hoeing, udare și plivire regulată. Când ajung la 15 cm, fasolele tinere trebuie lovite.
În cazul în care afidele au aterizare fără a fi invitate, se recomandă să se înțepenească capetele lăstarilor invadați, ceea ce va promova dezvoltarea păstăilor, dar trebuie să aștepte până când vor exista cel puțin 5 etaje de flori.

Recoltarea, conservarea și utilizarea fasolei

Este nevoie de 3 până la 4 luni între plantația de primăvară și recoltare, deci este bine să luați în jurul valorii de mai-iunie sau mai târziu, în timpul verii pentru regiunile non-mediteraneene. Plantarea toamnei va avea loc în perioada martie-aprilie.

Cu scoarțele lor îndepărtate, semințele verzi pot fi înghețate odată blancate timp de 30 de secunde. Pentru a le menține uscate, este necesar să așteptați până când bomboanele se usucă complet pe picior, devenind negru cu reflexe de aur: apoi, colectați-le și lăsați fasolea uscată pe care o veți păstra uscată câteva luni.

proaspete fasole pentru a găti

Fasolea proaspătă se mănâncă brută după îndepărtarea cojilor, fiartă sau salată în tigaie. Uscate, trebuie să se înmoaie cel puțin 12 ore și să fie gătite timp de 2 ore fără plicul lor.

Boli, dăunători și paraziți ai fasolei

Principalele probleme cu fasolea sunt afidele, dar și rugină, mucegai, fasole, fasole fasole.

Amplasarea și asocierea favorabilă a fasolei

Păstrați fasolea departe de ceapă, ceapă, șobolan și usturoi, dar vor fi însoțitori buni alături de anghinare, țelină, porumb și cartofi.

Împăcați și racheta (Eruca sativa) lângă fasole: se va ridica și va înflori de la prima căldură a primăverii, atrăgând multe insecte care nu vor reuși să sară pe fasole pentru a merge să mănânce afide! În sud, rozmarinul va avea același efect.

Soiuri de fasole recomandate pentru o plantație în grădină

Există specii diferite, inclusiv fasole Aguadulce foarte mult pod apreciat pentru viteza de creștere a acesteia, fasole major, devreme, dar rezistent la toate climatele, precum și la fasole din Sevilla care dă boabe mari albe, fasolea mocirlă, fasolea din Windsor, pitic verde de Berck

Fababele sunt un subspeci (Vicia faba var. ecvină sau minoră), care este utilizat în principal pentru hrana animalelor.

Loading...

Video: .

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi