- Răsaduri negre de ridiche:
- Cultura și întreținerea ridichelor negre:
- Harvestul de ridiche negru, iarna ridichi:
- Proprietățile de ridiche negru:
- Specii și soiuri de ridiche neagră
- Sfaturi utile despre rechinii:
Ridichea neagra sau iarna de iarnă este o legumă rădăcină absolut delicioasă, cu un gust ușor picant.
De la însămânțare la recoltare, iată toate sfaturile crescânde.
În rezumat, ce trebuie să știți:
nume: Raphanus sativus niger
familie: Brassicaceae
tip: Anual
înălțime: 20 până la 30 cm în funcție de soiuri
expunere: Sunny
sol: Destul de bogat și bine drenat
răsad : Mai-octombrie
recoltare: Din septembrie până în decembrie
Radicuțele sunt recoltate înainte de primele geruri
- Pentru a citi: beneficii și virtuți de ridiche negru
- descoperi: retete de rechin negru
- Grădina de legume: cultivarea de ridiche roz
Răsaduri negre de ridiche:
nisipul de ridiche negru este ușor pentru a realiza și se poate facepe parcursul verii direct în loc.
Pur și simplu acoperă cu puțin sol și / sau sol de ghivece și apoi apă în mod regulat pentru a recolta ridichi proaspete foarte proaspete...
Semințe de ridiche neagră, ridiche de iarnă:
Se semănesc din mai până în septembrie / octombrie, în funcție de climă
- Semănarea în sol deschis
- Trageți brazi de 2-3 cm adâncime
- Semănând semințele într-un mod distant (aproximativ la fiecare 3-4 cm)
- Acoperiți ușor brazdele fără a compacta solul
- Apă regulat în ploaie
Odată ce răsadul este în sus, trebuie să ne clarificăm. Această operație constă în înlăturarea celor mai slabe plante pentru a menține numai cele mai viguroase la fiecare 15/20 cm.
- Mențineți solul curat eliminând buruienile pe măsură ce mergeți
- Biner în mod regulat pentru a facilita fluxul de apă către rădăcini
Putem, de asemenea, să semănăm hreanul negru în plantare, cu sol de ghiveci și udare regulată, veți avea rechini frumoase pentru a gusta direct de la terasa sau balconul!
Cultura și întreținerea ridichelor negre:
Odată semănate, se poate considera că este necesară doar o udare regulată, în special în cazul veriilor fierbinți
- Menținerea solului relativ rece prin udarea frecventă, mai ales în timpul verii
- Mulați solul pentru a menține solul rece
Harvestul de ridiche negru, iarna ridichi:
Recoltarea de ridiche negru se face, de preferință, înainte de primul îngheț, dar poate fi, de asemenea, recoltată pe tot parcursul iernii.
Ridichea neagră este de obicei recoltată la 4 luni după însămânțare.
- Recoltarea înainte de a înghea mai ușor
- Putem considera că sunt bune pentru a fi recoltate de îndată ce ridice negre încep să iasă din pământ
- După recoltare, ridichi negru uscat în aer liber, asigurându-vă că nu plouă.
- Ridichele negre sunt apoi ținute într-un loc uscat, răcoros și aerisit ("Black Long Market Gardener" are o conservare foarte bună a iernii)
Proprietățile de ridiche negru:
Bogat în vitamina B și C, în fosfor și magneziu, are și calități diuretice.
Este excelent pentru scurgerea ficatului și a vezicii biliare prin furnizarea tonifiind virtuțile pentru digestie.
- Ridichea neagra este foarte scazuta in calorii
- Ridichea neagra este bogata in fibre
- Îmbunătățește secrețiile biliare care permite curata si detoxifica ficatul
- Este frecvent utilizat împotriva pietrelor de rinichi și a calculilor biliari
Este bine să consumăm seara neagră neagră pentru că permite o asimilare mai bună, dar și lupta împotriva insomniei.
Veți mânca ridiche negru la fel de crud ca fierte sau sub formă de suc de ridiche negru. Dar puteți să-l primiți și în farmacii, sub formă de capsule de înghițit.
- Pentru a citi, de asemenea: beneficii și virtuți de ridiche negru pentru sănătate
Specii și soiuri de ridiche neagră
Noi nu consumăm hreanul negru că pentru un timp foarte scurt în timp ce a ajuns în Franța în secolul al XVI-lea.
Rechinul negru este uneori confundat cu hreanul. Pe de altă parte, este cunoscut și ca hrean sau hrean din Paris.
Veți fi răsfățați pentru varietățile laterale ale ridichei negre!
- "Runda de iarnă rotundă neagră": trage rapid, este foarte bună și rezistentă la înghețuri mici.
- "Iarna mare negru mare": mai mult decât rotund, măsoară până la 30 cm și se menține foarte bine.
- "Greutate lungă de ceas": piele foarte neagră, cilindrică, de 20 până la 25 cm lungime.
- "Snake" sau "Rattail": podul este recoltat (înainte de maturare) și nu rădăcină. Mare ca un creion, adesea purpuriu. A fi consumat în stare proaspătă sau confit în oțet.
- "Violet de Gournay": una dintre cele mai dulci, pielea ei este purpuriu roz și se menține foarte bine.
Printre rechinii negri de origine asiatică veți găsi:
- "Okhura": ridiche foarte dulce, formează rădăcini albe rotunjite.
- "Rose de iarna din China": pot fi semănate și în toamnă, ca în primăvară, rădăcini de roz lung.
- "Ilka": dulce și suculent, rotund, roz închis, rădăcini de 10 până la 15 cm în diametru.
Sfaturi utile despre rechinii:
Pentru a avea rădăcini negre clare pe tot parcursul sezonului, este bine să răspândiți răsadurile. O însămânțare la fiecare 2-3 săptămâni permite ca rechinii să fie întotdeauna perfecți pentru consum