Paine De Dovleac, Sos De Iaurt Curry

Loading...

Loading...

dovleac

Iată un acompaniament original cu aceste felii de dovleac pudră de curry, care se topește și crocante.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 cățel de usturoi
  • 2 iaurturi agitate
  • ½ cuil. pudra de curry
  • 2 dovlecel
  • ½ buchet de coriandru
  • 1 ou
  • 4 linguri. linguri faina
  • 30 g friptură de pâine
  • 1 file de ulei
  • sare

Paine de dovleac, sos de iaurt curry

Peel, deglaze și zdrobiți cățel de usturoi cu presa de usturoi.

Într-un castron de salată,

  • Se toarnă iaurt, curry, sare și usturoi.
  • Corectați condimentele.
  • Aranjați-vă să se răcească.

Se spală și se taie dovlecei în felii de 0,5 cm, fără a se îndepărta pielea.

  • Fierbeți-le timp de 3 minute, ar trebui să rămână puțin crocante.
  • Înlăturați excesul de apă.
  • Spălați și tăiați coriandrul și adăugați oul bătut.

Pregătiți 3 plăci pentru făină, pesmet și ou bătut.

Aranjați felii de dovlecei în plăcuța de făină, apoi în oul de coriandru, apoi în miezurile de pâine.

Se gateste intr-o tigaie cu ulei pana cand ambele parti sunt maroniu auriu.

Aranjați dovlecelul pe o tavă, însoțită de sos curry.

Reteta: A. Beauvais, Foto: A. Roche

Loading...

Video: Pui Shanghai | JamilaCuisine.

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi