Cine a spus că mielul a fost gătit în picior într-o duminică?
carnea de miel se pregătește repede
și se pretează la toate dorințele. Dovada este această rețetă delicioasă de miel wok cu ananas și nucă de cocos
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 600 g tocatemiel (umăr sau picior)
- 1 ceapă tocată
- 200 g ananas proaspăt cubuleț
- 2 linguri. linguri de stafide
- 1 pahar de lapte de nucă de cocos
- 1 picătură de ulei de măsline
- Sare și piper
Miez wok cu ananas și nucă de cocos
- Se prăjește mielul tocit la foc mare cu ulei de măsline, sare și piper.
- La colorare, rezervați carnea și mențineți-o caldă.
- Pulverizați ceapa, adăugați ananas și stafide.
- Gatiti timp de 1 minut, apoi deglage cu laptele de nuca de cocos, reduceti usor.
- Adăugați carnea cu sucul redat și reîncălziți câteva secunde.
- Însoțit de orez.
Ideal pentru birou, transportat într-un bento, încălzit câteva minute în cuptorul cu microunde.
Apetit bun!
Creditare foto: © N.Louis