Buruienile Pline De Virtuți

buruieni comestibile

Ei poartă numele lor rău! "Buruienile" sunt în majoritate plante cu multe calități, pe care le puteți savura la masă.

  • Grădinărit: eliminați buruienile
  • Urzica: beneficii și virtuți pentru sănătate
  • Păpădie: nu doar o buruiană
  • Păpădie: beneficii și virtuți pentru sănătate

Buruieni comestibile

buruieni comestibile

Cele mai multe buruieni - cealaltă denumire pentru buruieni - nu sunt toxice, exact opusul!

Frunzele lor sunt adesea mai bogate în nutrienți decât legumele cultivate.

Cei dinurzica sunt astfel de trei ori mai bogate în fier decât spanac.

Surse de proteine, vitamine și minerale, bogate în diferite arome, îmbogățesc felurile de mâncare de zi cu zi.

Gustați egopodul, planta, carnea de miel, șușoara sau mustarul negru!

Să nu mai vorbim de plantele a căror flori, cum ar fi movul, pot aduce culoarea salatelor.

Buruieni în bucătărie

Frunzele sunt, de obicei, fierte ca spanacul în supă, gratinuri, quiches, flans sau plăcinte savuroase.

Tinerii cresc pot fi savurate in salata.

În cele din urmă, un număr mare de buruieni au proprietăți medicinale și pot fi utilizate extern sau intern pentru a trata bolile zilnice.

Pentru a ști cum să recunoaștem speciile, este important să ne referim la o carte specializată.

Puteți, de asemenea, să luați un curs sălbatic de sortare, întrebați asociațiile din departamentul dvs.

Lăsați buruieni vii

Au dispărut zilele când am eradicat aceste nedorite cu focuri mari de erbicide. Grădinari bine informați acum vor să trăiască în pace cu buruienile. Pe un teren gol, ele joacă un rol de bază, deoarece protejează, ventilează și hrănesc pământul, datorită rădăcinilor lor care caută substanțe nutritive adânci.

În grădina de legume, buruienile trebuie, evident, să fie controlate. Ele pot fi scoase și compostate în momentul plantării, astfel încât să nu concureze cu creșterea culturii. Dar, odată ce acești adulți vor coincide într-o anumită măsură, mai ales dacă sunt consumați, aceasta este o modalitate foarte bună de a limita expansiunea lor.

Bonnes_mauvaises_herbes

Pentru a citi: Bun buruieni, de François Couplan, publicat de Sang de la Terre.

François Couplan oferă, de asemenea, cursuri pentru descoperirea plantelor medicinale și medicinale, mai multe informații pe couplan.com.

L. H.

Video: .

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi