Nasturel: Utilizări Și Proprietăți Medicinale

creson

Deja în secolul al XVI-lea, răsăciul era cunoscut pentru ea virtuți virtuale înainte de a se furișa cu timiditate înaprovizionare.

Apoi, în secolul al XIX-lea, cultura acestui lucru frunze de legume a apărut și astăzi este frunzele sale verde închis care sunt recoltate manual.

În Franța, planta care creste scăldate în apa de izvor este cultivat în special în departamentele Seine-Maritime și Essonne, există mai multe soiuri.

În India, proprietățile medicinale atribuite acesteia semințe sunt ordine antidiareice, diuretic, tonic și chiar afrodisiac.

Nasturel este a plante erbacee, originar din Orientul Mijlociu.

Ce este exact?

De asemenea, găsiți toate articolele despre castraveți

Cresson, pentru povestea mică

În 1130, cuvântul " creson "a apărut în limba franceză.

Etimologicel vine de la " kresso "ceea ce înseamnă" târâtor ".

Originea usturoiului nu este sigură.

Unii cred că ar veni de laAfrica în Etiopia, iar pentru alții ar fi Asia de la vest.

Cu toate acestea, romanii, grecii și egiptenii au consumat-o și au apreciat-o în mod deosebit pentru aroma sa picantă și pentru a ei proprietăţi terapeutic.

Nasturel sa răspândit repede în Europa și în întreaga lume.

Care sunt diferitele soiuri de castravete?

Aparținând familie din crucifere, există în Constanța mai mulți soi care sunt înlocuite pe tot parcursul anului: este astfel disponibil, indiferent de sezon.

Ne vom aminti după cum urmează:

- creson: licitație și suculentă, această legumă cu frunze crește în apă și prezintă frunze foarte gustoase atunci când sunt consumate crude. Este disponibil din aprilie până în octombrie.

- Creste de gradina: recoltate între lunile iulie și martie, această varietate de struguri are frunze strălucitoare și note delicate de piper.

- Nasturel luncă: crește spontan în locuri umede și frunzele sunt mai ferme.

- Napoleon alénois: tineri și disponibili pe tot parcursul anului, frunzele lor sunt foarte mici și au un gust foarte amețitor.

Avantajele de apă pentru sănătate:

Terapeutic:

care posedă antioxidante, usturoiul ar avea un efect pozitiv asupra sănătățiiochi. De asemenea, ar împiedica apariția anumitor tipuri de cancere.

Ce este exact?

Într-adevăr, cercetarea a arătat că, creson și castravetele sunt în principal compuse din flavonoide și carotenoidedar în cantități diferite.

acestea antioxidanți preveni dezvoltarea afecțiunilorecțiuni cardiovascular, unii cancere (sân, plămân), dinhipertensiune arterială și alte condiții legate de îmbătrânire.

Acești compuși antioxidanți majori protejează celulele corpului uman de ravagiile cauzate de acestea radicalii liberi.

Prin urmare, abundente în Nasture, aceste două carotenoide și precursori de vitamina A, se acumulează în retina ochiului și macula: ce ar proteja a stresul oxidativ, periculoase pentru sănătatea ochiului.

În plus, Nasturel conține:

- de la calciu la 67%, cu mult înaintea laptelui (32%) și a spanacului (5%).

Cu toate acestea, în comparație cu usturoiul, laptele oferă de trei ori mai multă cantitate de calciu necesară corpului.

- de la vitamina K. În acest caz, nuielele este în lumina reflectoarelor, deoarece are o cantitate mare de vitamina K și este necesară pentru coagularea sângelui.

Cu toate acestea, deși este recomandat pentru subiecții cu privire la tratament anticoagulant, macris ar trebui, la fel ca spanacul, broccoli, sparanghel, varză de Bruxelles sau Chard, să fie consumate cu moderatie.

Credința indiană îi atribuie chiar și capacitatea de a lupta împotriva sughițurilor.

Contribuția nutrițională a castrului

Pe de o nutriție bogată nebănuită, semințe de castravete sunt comestibile.

în Bucătărie indianăele fac parte integrantă din pregătirile lor.

lui șiendosperma semințele de castravete conțin acizi grași esențiali (Omega-3), proteină și mai multe minerale (fier, potasiu, fosfor, calciu).

Datorită conținutului foarte ridicat al acestora fibră insolubilămulți cercetători încurajează consumul lor ca ingredient: reduc riscul dezvoltării boli cronice.

Sfaturi și sfaturi despre castron

Nasturel poate fi consumat:

- în salată și, dacă este posibil, cu semințele sale, boabe de ardei roșu, negru și alb. Adăugați vinaigrette (ulei, oțet sau suc de lămâie) pentru mai mult gust,

- tocat și adăugat la cartofi piure,

- în ambalare în sandwich-uri,

- în sos să însoțească pește sau carne,

- în agitând băutura sau smoothie, pentru a compune în funcție de gusturile dvs.: cress, apple și kiwi; pește, pepene și pepene galben; Nasturel, afine și ananas.

- în supă fierbinte iarna si frig vara. Adăugați cartofi și praz în unt sau ulei de măsline, puțină cremă și bulion sau legume de pui.

- sub formă de pesto (busuioc proaspat, castravete, parmezan ras, ulei de masline), pentru a imbunatati gustul cartofilor sau pastelor.

- ca ingrediente pentru sezon păsări de curte...

Este bine de știut despre crocantă

Nasturel: utilizări și proprietăți medicinale: medicinale

Nasturel conține, în mod natural și în cantități mari, oxalați.

Cu toate acestea, subiecții cu risc de urinare litiază trebuie să-și reducă în mod absolut consumul de alimente bogate în oxalat. Prin urmare, ar trebui să evite, de preferință, consumarea de crizanteme.

Întrucât apa de gătit cauzează o pierdere semnificativă de glucozinolat, este de dorit consumă urzici brute. În caz contrar, îl puteți găti (foarte) ușor sărută în tigaie sau gătit într-o cantitate mică de apă, astfel încât să își păstreze toate virtuțile.

Deoarece se pot acumula doze toxice de poluanți, nu este indicată recoltarea castrului.

Dacă aveți îndoieli, nu ezitați să cerețiexpertiză sau la dvs. doctor.

Video: .

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi