Verrine De Brânză Proaspătă Cu Eglefin Și Fructe De Kiwi

kiwi eglodei verrine

Proaspăt și delicios parfumat, acest eglefin în verrină, kiwi și brânză proaspătă este un adevărat tratament.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 net de eglefin afumat
  • 3 kiwis
  • 1 lingura. susan negru
  • gomasio (la dispoziția dvs.)
  • 100 g de furaj
  • 1 suc de lămâie
  • Unele fire de arpagic
  • 2 linguri. lingura ulei de argan
  • Ardei la grătar

Verrine de brânză proaspătă cu eglefin și fructe de kiwi

- Puneți egletoiul în cuburi.

- Peel și tăiați kiwi-urile în cuburi.

- Într-un castron, combinați semințele de susan, gomasio și piper.

- În alt castron, aranjați brânza proaspătă. Se toarnă amestecul de semințe de susan, gomasio și piper. Rolați brânza proaspătă în amestec pentru al acoperi. Acoperiți cu un film, apoi aranjați în frigider, timpul pentru a termina ochelarii.

- Într-un castron, combinați: kiwi cubulete, suc de lămâie, eglefin măcinat și arpagic tocat. Se condimentează cu piper. Se amestecă.

- În verrine, aranjați alternativ conținutul bolului de kiwi / salată de egle și brânza proaspătă, apoi adăugați o pulverizare de ulei de argan.

Serviți foarte proaspete, sporiți gomasio.

Aflați mai multe despre eglefin:

Cunoscut sub numele de saint-pierre, măgari, măgari... eglefinul nu este altul decât egcatul suculent, în forma sa de fum.

Peștele delicat se deplasează aproape de fundul nisipos din Atlanticul de Nord și Marea Nordului, este apreciat pentru carnea fină și fulgi, ușor de digerat. În fumat, carnea este moale și mai pronunțată, îmbogățită de o notă lemnoasă.

Adesea servită cu cartofi sau spanac, este excelentă cu o pipă de lămâie, acoperită cu un sos alb sau pur și simplu cu unt topit.

Reteta: A. Beauvais, Foto: A. Roche

Video: .

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi