Verrine De Căpșuni / Busuioc Și Meringue

Loading...

Loading...

verin bazilica de capsuni

Delicios parfumat, ușor crocant, aceste verrine de căpșuni, busuioc și meringue sunt la fel de ușor de pregătit.

preparare: 10 min

Nivelul de dificultate: Ușor

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 300 g de brânză de vaci
  • 200 g de căpșune
  • 50 g de zahăr brun
  • 4 până la 6 fire de busuioc
  • 2 biscuiți din Reims
  • 4 mici meringuri

Verrine de căpșuni / busuioc și meringue

- Emite biscuiții din Reims.

- Spălați, tăiați și tăiați jumătate din căpșuni în zaruri mici. Tăiați cealaltă jumătate în benzi subțiri.

- Frunza, se spală și se taie 10 frunze de busuioc. Păstrează cealaltă jumătate pentru restul rețetei.

- Într-un castron, împreună crema de brânză, zahăr brun, busuioc tocat, biscuitul din Reims și căpșuni cuburi.

- Răspândiți în partea de jos a fiecărei verrine, restul frunzelor de busuioc, linia pereților cu benzi de căpșuni. Așezați în centrul fiecărei verrine 1 până la 2 linguri de pe conținutul vasului de salată. Depășiți-vă de o mică meringă.

Gust bine proaspat!

B.A.ba a bucatarului

- Cu această rețetă, vă puteți bucura de căpșuni până în septembrie (începutul sezonului: mai).

- în funcție de sezon, aceasta reteta se poate face cu alte fructe (zmeură, piersici, prune, pere...) și busuioc poate fi substituit de către mentă.

- Meringue este o patiserie foarte ușoară și foarte subțire realizată dintr-un amestec de albușuri de ou și zahăr, care este gătit foarte ușor. Este tipic bucătăriilor elvețiene, italiene și franceze.

- Pulbere și crocantă, biscuiții din Reims sunt adesea mâncați însoțiți de un pahar de șampanie. Acest biscuit sa născut în Reims în jurul valorii de 1690. Un avantaj brutar de căldura cuptorului de pâine pentru a se coace între două loturi sunt fierte pasta speciala de două ori (de unde și numele cookie).

Reteta: A. Beauvais, Foto: S.Thommeret

Loading...

Video: .

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi