Supă De Legume În Stil Minestrone

Loading...

Loading...

Supă de legume Minestrone

Aici este o supa de legume variata, fel de mancare gatita, care ar trebui sa trateze la fel de mult ca si surpriza oaspetilor dvs., este delicios!

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 40 g năut
  • 70 g fasole neagră
  • 1 litru de apă
  • 1 tomată
  • 1 dovlecel
  • 20 de grame de unt
  • 1 ceapă
  • 200 g de boabe plate
  • 50 g de vermicelli
  • 15 cl de cremă lichidă
  • 50 g de Emmentaler
  • Plante proaspete (busuioc sau altele)
  • Espelette piper
  • Sare grosieră
  • Sare și piper proaspăt măcinat

Supă de Minestrone

- Dip de năut și fasole neagră într-un castron timp de 12 ore.

- Se prepară năutul și boabele negre în apă clocotită timp de 1 oră, se adaugă sare grosieră și se continuă gătitul timp de 30 de minute.

- Se spală și se taie roșiile în cuburi.

- Spălați și tăiați dovlecei în cuburi.

- Într-o tigaie, topiți untul. Adăugați ceapa tocată și dovlecei tăiate în cuburi. Apoi se toarnă roșii, fasole, năut și fasole neagră, se continuă gătitul timp de 20 de minute.

- cu 5 minute înainte de terminarea gătitului, adăugați pastele. Se toarnă crema lichidă și se ajustează condimentele.

- Serviți cu Emmental, piper și ierburi proaspete.

B.A.ba a bucatarului

Este o farfurie completă pentru o seară, nu ezitați să schimbați ingredientele.

Aflați mai multe despre fasole neagră

Originar din America de Sud, fasolea neagră este o legumă uscată frecvent utilizată în bucătăria braziliană, mexicană și chineză.

Pregătită în supă, salată, pudră, sos..., de obicei, însoțește mâncăruri de orez sau fidea și carne.

Textura sa moale și gustul foarte dulce îl fac, de asemenea, un ingredient original pentru produse de patiserie.

Reteta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Loading...

Video: Supa Minestrone la Philips Multicooker - JamilaCuisine.

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi