Turnip: Avantaje Și Virtuți

nap turcesc

Inițial din Europa de Est și de Nord, nap turcesc sau brassica napus este o legumă de rădăcină apreciată pentru o lungă perioadă de timp, atât pentru calitățile gustului, cât și pentru beneficiile sale.

Frunzele sale, comestibile, cresc în inflorescență și pot ajunge la 60 cm înălțime.

  • Grădină de legume: cultivați strugurii
  • bucatarie: rețete de prăjituri

Râul: pentru povestea mică

Considerată ca o legume de bază cu morcov și praz,râia aparține aceleiași familii ca varza.

Inițial din Europa de Est, primele urme de țipi datează din nou epoca neolitică. Este cu păstârnac una dintre cele mai vechi rădăcini alimentare.

Rădăcina strugurii este foarte carne, în timp ce are forme diferite care pot fi rotunde, alungite sau plate.

Astăzi, producția sa este în principal în vestul Franței.

Tulpina și beneficiile sale pentru sănătate

  • Râul este cunoscut pentru el emolient și înmuiere virtuți. Este, de asemenea, uneori folosit împotriva boli toracice (descărcare cronică, astm, tuse convulsivă).
  • Cunoașteți expresia "au sânge de porc"Disperare... Frunzele frunze, foarte bogate in vitamina C, sunt excelente antiscorbutice (scorbutul este o boală din cauza lipsei de vitamina C), iar porumbul este una dintre cele mai recomandate legume contraanemie. Bogat în vitamine și oligoelemente, țapul trebuie să intre în dieta convalescenților, persoanelor slăbit sau sportivilor.
  • carnea fiartă, în uz extern, este excelent împotriva degerături, durerile din picătură, nevralgie dentară și sanii sanilor.


Știați?

  • Utilizare internă:

Ceai din plante: obtinut fie rădăcină decoctionfie prin infuzie de frunzeAmbele sunt preparate cu 100 de grame de legume pe litru de apă.

suc: extras din amestecul întregii plante, 100 grame pe zi împotrivaanemie.

sirop: fierbeți o jumătate de kilogram de napi în două litri de apă. Treceți, adăugați 1 kg de zahăr și gătiți în sirop. împotriva durere tuse.

  • Utilizare externă:

Hot Cataplasm: utilizați pulpa de struguri.

Creșteți strugurii

E expus umbra partiala că reprizele tale vor fi cele mai de succes, temperaturile ridicate le fac fibroase și goale. În ceea ce privește solul, trebuie să fie argilos mai curând lut și proaspăt (dar nu pământ saturat!).

Atenția la calcar, prea mult, reduce randamentul și calitatea.

  1. Pentru a citi: Cultivarea trestiei, de la semănat până la recoltare


truc

fragile stomacuri va prefera gâște noimai puțin bogate în sulf, digeră mai bine.

Oală de trandafiri? Dacă optați pentru soiuri plate, este posibil, în vase de 30 cm adâncime.


Feriți-vă de animale mici!

Vierme de varză, vierme de trandafir, gândac de purici, fluture, vierme și sfeclă... Ouch, ouch, ouch... Ei doare!

Specii și soiuri de struguri

So-numitele soiuri "sezoniere":

  • Vârful de primăvară și de vară, să semene din martie până în iunie:

"Norfolk" (toate alb), "Tokyo F1" (toate alb), "Red Milano", "Nancy" (guler mov), "Hammer virtutilor", "minge de aur galben" (carne ușor dulce), "Halele albe".

Soiuri târzii:

  • Râul de toamnă și de iarnă, pentru a fi semănate din iunie până în august:

"Globul alb cu gulerul violet", "Albul de iarnă tare".

Soiuri de forță:

  • Râsnite pentru a forța, să semene în februarie-martie:

„Nap Milano“ (guler roz), „Nap Nantais“ (cilindrice și albe), „Nap Croissy“ (cilindrice și alb)

Râul în bucătărie

nap turcesc

Râul este mâncat gătit, în acompaniament de carne (joc, rață), dar și piure, toastul de ridiche și supa de struguri, pot-au-feu, grădinar de legume. De asemenea, puteți să-l gustați de epocă, răzuită (nou-născut).

E bine de știut: gatiti frunzele tinere ca spanacul sau adaugati-le la supa!

Contribuții nutriționale:

21 kcal / 100 g. Râul este bogat vitaminele C, B3 și B6, fibre și oligoelemente (fier, potasiu și calciu). Este calmant și diuretic.


Ideea gourmet:

Este inechitabil și totuși râia nu este deseori iubită. Tânără și tandră cu pomeții roz, se dovedește a fi excelentă legume noi. În a tocană primăvară, în jurul valorii de a pui prăjit cu morcovi și napi sau caramelizată cu ceapa albă... Și chiar abur cu puțin unt. Va va incanta gusturile!

Blandine Merlin

Video: .

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi