Toast Cu Ficat De Pui

Loading...

Loading...

toast ficat de păsări de curte

Ușor de făcut, aceste toasturi de ficat de pui sunt atât gourmet cât și parfumate.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 450 g de ficat de pui
  • 2 sucursale de cimbru
  • 1 foaie de dafin
  • 7 cl de port
  • 120 g de unt jumătate sărat
  • 20 g cremă groasă
  • 4 felii de pâine prăjită
  • Sare și piper proaspăt măcinat

Toasturi cu ficat de pui

Cu o zi înainte:

- Dacă este necesar, de-ficat ficatul.

- Într-un vas, aranjați ficatul de pui, cimbru și frunza de dafin. Se adaugă piper și apă din port.

A doua zi:

- Îndepărtați untul cu 30 de minute înainte de preparare.

- Aranjați ficatul și marinata într-o cratiță, îndepărtați cimbru și frunze de dafin. Gatiti la foc mic timp de 10 minute. Lăsați-vă bine.

- Lucrați untul cu o furculiță.

- Se amestecă ficatul, se adaugă untul moale și crema. Se condimentează cu sare, piper, se amestecă bine și se ajustează condimentele. Aranjați-vă să se răcească până la degustare.

- Pâinea prăjită.

Conform dorintei tale, imprastierea prajitului de frisca de ficat sau prezentarea ei intr-un castron mic.

Sănătate și ficat de pasăre

Unele ficat de păsări de curte în salată și vă umple cu vitamina A!

Această lampă este unul dintre alimentele cele mai bogate in vitamina A, antioxidant joacă un rol esențial în organizația noastră:

- repara efectele dăunătoare ale razei luminoase asupra retinei și previne problemele de vedere,

- reduce riscurile anumitor forme de cancer (vezică, sân...),

- întârzie îmbătrânirea pielii.

Crema întregă

Recognoscibil printr-un marcaj roșu (capac, ambalare...), smântână integrală conține cel puțin 30% grăsime, textura sa lichidă sau cremoasă care influențează în nici un fel de conținutul său de lipide.

Reteta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Loading...

Video: Drob cu ficat de pui.

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi