Cimbrul: Gustul Din Provence

cimbru

Cimbru este atat o frumoasa mica perena si o mare planta aromatica.

În rezumat, ce trebuie să știți:

nume: Thymus
familie: Lamiaceae
tip: Plante culinare

înălțime
: 20 până la 40 cm
expunere: Sunny
sol: Lumină, bine drenată

frunziș: Persistent
înflorire : primăvara

recoltare: Ianuarie-decembrie

  • sănătate: beneficii și virtuți de cimbru
  • Pentru a citi, de asemenea: toate articolele și rețetele noastre dedicate cimbrului

Întreținerea și tăierea sunt pași mici, care vor contribui la creșterea adecvată a cimbrului.

Semănarea și plantarea cimbrului:

Puteți planta cimbru, precum și răsadurile de plante cumpărate în cupe. În același timp, robust la secetă și rezistent la căldură, este foarte ușor de cultivat.

Semănând bine cimbru:

Pentru însămânțare, este necesar să se procedeze la a răsaduri în grădiniță în primăvară.

  • Semănați cimbru cu puieți specifici.
  • Acoperiți ușor semințele.
  • Apă într-o ploaie ușoară, astfel încât substratul să rămână ușor umed.
  • Apariția are loc, de obicei, la 2-3 săptămâni după însămânțare.
  • Vei fi capabil înființat 5-6 săptămâni după apariție

Plante bine cimbru:

Odată ce plantele tinere sunt bine dezvoltate sau dacă cumpărați cimbru într-o găleată, plantarea se va face în mod ideal în primăvară și de preferință într-un sol ușor și bine drenat.

  • Cimpoiul are nevoie de soare pentru a crește.
  • El tolerează toate tipurile de sol, chiar sărace și pietroase.
  • Adăparea regulată este recomandată în primul an după înființare, dar fără exces și numai dacă nu plouă.

Înmulțirea cimbrului:

Puteți să multiplicați cimbru împărțirea unui trunchi în primăvara devreme. Această tehnică poate crește ușor producția de cimbru, dar, de asemenea, poate regenera picioare vechi.

Dimensiunea și întreținerea cimbrului:

Cimpoiul este o planta usoara pentru cresterea si mentinerea.

Veți putea tăia sucursalele de care aveți nevoie pe tot parcursul anului.

Este mai bine să renunțați lemnul anului pentru a stimula apariția de lăstari noi.
Prin urmare, trebuie să selectăm lăstari tineri și alege dimineața pentru a păstra aroma înainte ca soarele să treacă.

  • Ștergeți ramuri moarte în primăvara devreme.

Partea de întreținerenu ezitați să curățați picioarele de cimbru pentru a evita prezența buruienilor.

pentru păstrați o formă compactă, așteptați până la sfârșitul înfloririi sculpta usor.

Dacă, pe de altă parte, cresc cimbru pentru a recolta, este mai bine să prune înainte de înflorire.

Boli și paraziți care afectează cimbru:

Foarte puțin supus bolii, principalul inamic al cimbrului este o ciupercă care provoacă cimbru putrezit.

  • Cimpoiul se învârte și se sfârșește, mai întâi de rădăcini.

Cimbrul este de obicei a insotitor foarte bun la gradina de bucatarie unde tinde să respingă insectele și bolile.

Specii și soiuri de cimbru

Există aproape 350 de specii de cimbru! timus x citriodorus este foarte apreciat pentru mirosul de lamaie.

Unele soiuri sunt estimate pentru frunzele lor de aur, variegat sau argintiu.

Recoltarea și conservarea cimbrei:

cimbru

Recoltarea cimbrului:

Recolta de cimbru are loc pe tot parcursul anului, dar atunci când este în floare, este cea mai aromatică.

Florile au avantajul că vor veni să decoreze feluri de mâncare și salate de vară.

=> Evitați tăierea ramurii de la bază.

=> Cel mai bine este să recoltați cimbru tăind cimbrul pe lemnul încă verde.

Întreținerea tiramelor:

Există 2 metode, să se usucesă le punem în congelator.

În primul caz, instalați ramurile într-un loc uscat și ventilat până la uscarea totală. Atunci le putem păstra într-o oală timp de câteva luni.

Congelarea oferă avantajul păstrați tot parfumul lor și, de asemenea, păstrează cimbru timp de câteva luni.

Să știți despre cimbru:

Inițial din Marea Mediterană, cimbru este foarte aromatizant și este deosebit de potrivit pentru gratar carne și pește.

Este, de asemenea, folosit pentru a parfuma sosuri și supe sau așa în perfuzie pentru a lui digestiv.

E o plantă destul de rustică rezista foarte bine la temperaturi sub zero, precum și boli.

Pentru a citi: beneficiile și virtuțile de cimbru pentru sănătate

Cimbrul al cărui nume latin, thymus officinalis, indică faptul că are virtuți medicinalepromovarea digestiei și calm corpul.

Sfat util despre cimbru:

Nu este nevoie de apă, cimbru va fi mulțumit cu pământ sărac și uscat, crește în mod natural în zone destul de aride.

  • Pentru a citi, de asemenea: toate articolele și rețetele noastre dedicate cimbrului
  • Descoperiți cimbru, un soi care infloreste abundent

Video: GHIVECI DE LEGUME FRANȚUZESC ( Гивеч-рататуй ).

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi