Cimbru: D─â Ton

cimbru

cimbru (Thymus vulgaris) este un arbust perene mic de familia Lamiaceae provenite din zonele aride ale bazinului mediteranean.

Folosit ca aromat ├«n dieta de la epoca roman─â, aceast─â planta fin─â apreciat─â ├«n mod deosebit ├«n buc─ât─âria provensal─â de ast─âzi ├«n multe preparate farmacologice ╚Öi este plin─â de beneficii ╚Öi virtu╚Ťi pentru s─ân─âtatea noastr─â.
Foto: ┬ę pilipphoto

  • gr─âdin─â de zarzavat: cresc bine cimbru
  • Buc─ât─âria: toate re╚Ťetele noastre cu cimbru

Cimbrul și beneficiile sale pentru sănătate

  • Bogate ├«n fibre, vitamine ╚Öi mineralecimbru este o planta fin─â care contribuie la antioxidan╚Ťi a alimentelor noastre ╚Öi ajut─â la lupta ├«mpotriva dezvolt─ârii boli cardiovasculare, unii cancere ╚Öi boli asociate ├«mb─âtr├ónire.
  • antispasmodic ╚Öi tonic, cimbru face mai u╚Öoar─â digestie ╚Öi u╚Öureaz─â tulbur─âri intestinale cum ar fi diaree, balonare ╚Öi meteorism. Este, de asemenea, un excelent Wormer.
  • Cimpanzeul activeaz─â func╚Ťiile detoxifiere: elpromoveaz─â transpira╚Ťie ╚Öi diureza, faciliteaz─â eliminarea toxine (├«n cazul gripei, reumatismului ╚Öi alimentelor ├«n exces, ├«n special).
  • Cimbrul are a ac╚Ťiune sedativ─â eficace ├«mpotriva tuse ╚Öi amelioreaz─â multeboli respiratorii (gripa, tuse convulsiv─â, bron╚Öit─â sau pleurezie). Este, de asemenea, folosit pentru astm ╚Öi febra fanului.
  • Cimbru ╚Öi indicat ├«n caz de oboseal─â fizice ╚Öi psihiceearapeluri intelectul ╚Öi d─â ├«napoi ton ├«n cazul unei lovituri de oboseal─â. ├Än perfuzie sau ceai din plante (30 g de plante pe litru de ap─â clocotit─â) dup─â mese v─â va ajuta s─â dep─â╚Öi╚Ťi somnolen╚Ť─â postprandial.
  • Pe plan extern, cimitire (500 g de cimbru fiert ├«n c├óteva litri de ap─â pentru a fi ad─âuga╚Ťi ├«n apa de baie) sunt cunoscute pentru a u╚Öura dureri artritice ╚Öi reumatice.
  • ├Än ap─â de gur─â, cimbru de relief inflama╚Ťii a gurii: carii, gume fragile, r─âni de ╚Öoc, etc. E a past─â de din╚Ťi excelent care fortific─â gingiile, "dezinfecteaz─â" respira╚Ťie ╚Öi previne formarea de carie.
  • Decoc╚Ťia de cimbru (100 g cimbru pe litru de ap─â care este l─âsat─â s─â se reduc─â la jum─âtate) lo╚Ťiune pentru p─âr, pentru tonul scalpului sau ├«n comprese pentru a ajuta la cicatrizare r─âni.

Cre╚Öte╚Ťi cimbru pentru beneficiile sale

Cimbru: d─â ton: care

Cimbru trebuie plantat plin soare, într-un sol uscat, calcaros și pietros.

Cimpoiul ├«i iube╚Öte plante bine drenate, care con╚Ťin un amestec de nisip ╚Öi sol de ghivece (jum─âtate, jum─âtate). Nu ezita╚Ťi s─â-l asocia╚Ťi rozmarin ╚Öi cimbru.

Recolta de cimbru are loc ├«n func╚Ťie de necesit─â╚Ťi, ├«n mod ideal diminea╚Ťa pentru mai multe arome.

  • gr─âdin─â de zarzavat: sfaturi pentru cultivarea cimbrului

Cimbru în bucătărie pentru beneficiile sale

cimbru beneficiaz─â de virtu╚Ťi

Cimbru este, desigur, buchet garni (asociat cu câteva verigi de patrunjel și o ramură de laur) care aromatizează multepreparate culinare.

Este un acompaniament perfect pentru roșii și dovlecei, paste, brânză alb sau capra, supe, păsări de curte și ouăle.

Cimbrul oferă, de asemenea, multă aromă la carne la grătar sau prăjit în cuptor sau pe grătar.

  • Buc─ât─âria: toate re╚Ťetele noastre cu cimbru

Partaja╚Ťi-Le Cu Prietenii T─âi