Cimpoi: Cum Să O Cultivați

Loading...

Loading...

cimbru

Cimpoi, o planta aromatica excelenta pentru retetele tale inspirate de sud.

Plantația

Este mai ușor să cumpărați și să plantați o găleată de Thymus sp. decât să-i semene semințele. Inițial din Marea Mediterană, preferă thymes soluri bine drenate, nu foarte bogat. Plantați-le în plin soare, frunzele vor fi mai aromate. Thymes preferă seceta. Împăcați-le de vânturi reci și de ierni umede.

Plantați-i în primăvară sau în toamnă, într-un pământ bogat în pietriș, care va asigura un drenaj perfect. Dacă îi creșteți în ghivece, utilizați a sol de sol pentru plante aromatice sau adăugați o mână de nisip grosier în solul universal de ghiveci. De asemenea, le puteți integra pe marginea unei nămoluri nisipoase.

interviul

Curățați cimbru după înflorire, pentru a încuraja creșterea și recoltarea în toamnă și iarnă. Dacă nu prune, plantele devin lemne și va trebui să le înlocuiți după trei ani.

Odată stabilită, cimbrul nu mai necesită udare. cultivat în ghivece, are nevoie de o udare pe săptămână despre. Faceți un aport săptămânal de îngrășământ lichid din martie până în mai.

Cimbru este rareori bolnav, deși uneori poate fi atacat de rozmarin gândac.

Recoltarea

Deoarece cimbru este persistent, puteți alege frunze pe tot parcursul anului.

conservarea

Cimpoiul se usuca binedar cel mai bun mod de a păstra este să adăugați-l în unt, oțet sau ulei. Recolta frunzele la începutul verii, când planta este în plină producție, înainte de înflorire sau în toamna târzie, după înflorire.

În bucătărie

Cultură de cimbru înseamnă a avea întotdeauna la îndemână pentru a trezi vasele. Utilizați-l cu toate legumele, cartofi, carne de vită la grătar. Cimbrul de lămâie merge foarte bine cu peștele. Asociat cu laur și rozmarin, formează faimosul buchet garni. Și este minunat pentru desert, ca la plăcinte de lamaie.

Proprietățile sale medicinale

Anti-oboseală, antiinfecțioasă, detoxifiantă, beneficiile cimbrului sunt numeroase. Pentru a combate oboseala, răcelile de iarnă sau tulburările intestinale, bea noaptea un ceai din plante pregătită cu 2 linguri de cimbru uscat la stânga, timp de 10 minute, într-o ceașcă de apă.

Soiurile de testat

Pentru a schimba gusturile din bucătărie, nu ezitați să plantați mai multe soiuri. Am selectat 6 din cele 200 existente.

  • Annie Hall, cimbru foarte frumos cimbru, flori roz pal, frunze verzi verzi. Înălțime: 5 cm.
  • "Bertram Anderson", frunze de aur și flori roz. Înălțime: 10 cm.
  • Cimbrul de ciumă, flori roz, frunze de lamaie-chimen parfumate. Înălțime: 10 cm.
  • "Regele de Aur" frunze pestrițe cu miros de lămâie. Înălțime: 30 cm.
  • "Silver Posie", frunze cu margini de argint, flori roz pal. Înălțime: 30 cm.
  • "Bressingham Pink", mici frunze gri, ascunse, înflorite în roz. Înălțime: de la 5 până la 10 cm.

Creșteți alte aromatice

Aceste ierburi sunt, de asemenea, cunoscute pentru beneficiile lor pentru sănătate. Aflați cum să le cultivați bine.

înflorire rozmarin ramură

  • Sage, pentru a digera mai bine.
  • Mentă, un analgezic eficient.
  • Rozmarin, bun împotriva oboselii și a infecțiilor respiratorii.

Loading...

Video: Toma Caragiu - Toma cu cimpoiul.

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi