Terrina Mării

Loading...

Loading...

terina mării

Această rețetă terină cu fructe de mare, cu somon și cod, este o intrare delicioasă și gustoasă.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 200 g de nuci de somon
  • 300 g de cod
  • ½ cizme arpagic
  • 3 ouă
  • 20 cl de cremă lichidă
  • 1 lingura. cafea curcuma
  • ½ cuil. piper de cafea
  • sare
  • Piper cu moara

Terrina mării

Preîncălziți cuptorul la 180° C (elementul 6).

Tăiați peștele în bucăți. Rezervați rece.

Spălați și ardeți arpagicul.

Într-un castron de salată, bateți ouăle, sarea, smântâna, turmericul și
ardei iute.

Se amestecă peștele. Se toarnă amestecul în preparatul anterior.

Adăugați, fără amestecare, arpagia tocată. Corectați condimentele cu sare, piper sau ardei iute.

Turnați amestecul într-o matriță de tort.

Așezați matrița într-un vas plin cu apă fierbinte. Se acoperă cu folie de aluminiu și se coace timp de 45 de minute. Finalizați gătitul prin îndepărtarea frunzei. Continuați 5 minute.

Se răcește și se răcește timp de cel puțin 2 ore.

Reteta: A. Beauvais, Foto: A. Roche

Loading...

Video: .

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi