Tartule Cu Smochine Și Mascarpone

Loading...

Loading...

1391441436tartelettefiguemascarpone

Această prăjitură cu smochine și mascarpone este un desert proaspăt și delicios care ar trebui să-ți trateze oaspeții. Ușor de făcut, este și un desert foarte plăcut.

Ingrediente pentru 4 persoane

  • 1 aluat cu unt pur
  • 8 smochine
  • 35 g de amidon de porumb
  • 50 g zahăr din trestie (mai mult pentru pulverizare)
  • Crema groasă de 50 g
  • 200 g de mascarpone

Tartule cu smochine și mascarpone

Preîncălziți cuptorul la 210° C (punctul 7).

  • Tăiați 4 discuri de aluat și întunecați tartulele.
  • Folosind o furculiță, înțepați fundul și muchiile tăvilor.
  • Acoperiți cu hârtie de copt și umpleți cu bile ceramice (sau boabe uscate).
  • Coaceți timp de 10 până la 15 minute, până când se obține un aluat ușor colorat.
  • Scoateți bilele și hârtia, apoi continuați să gătiți timp de 5 minute.
  • Scoateți torturile. Book.
  • Spălați și tăiați smochinele în felii.

Într-un castron de salată,

  • Se amestecă amidonul de porumb, zahăr din trestie de zahăr, cremă brută și mascarponă.
  • Se toarnă amestecul în fiecare tartă, netedă și se aranjează felii de smochine.
  • Se presară cu zahăr brun și se coace timp de 20 de minute.

Serviți frig.

Aflați mai multe despre smochine și mascarpone

mascarpone
Fabricat din bivoli sau lapte de vacă, această brânză italiană provine din Piemonte și Lombardia.

Bogat în grăsime, este uneori folosit în prepararea mâncărurilor italiene, mai des pentru deserturi, cum ar fi faimosul tiramisu.

smochin
Bogat în fibre și minerale, este o sursă de calciu, fosfor, magneziu și potasiu.

Proaspăt, conține aproximativ 60 de calorii pe 100 g, uscat, are 250 de calorii, ceea ce îl face o aport excelent de energie în timpul unei activități sportive. Vine de la smochin.

Reteta: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel

Loading...

Video: .

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi