Tartule De Legume Și Sardine Cu 5 Fructe De Padure Connétable

Loading...

Loading...

Tartlet de sardine cu legume

Ca aperitiv sau aperitiv, tratați-vă cu această rețetă delicioasă de tartule de legume și sardine cu 5 fructe de padure.

Timp de preparare: 30 de minute

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 4 sardine vechi cu 5 fructe de padure
  • 200 g făină
  • 50 g de apă
  • 100 g unt moale sărat
  • 60 g de buc
  • 15 cl de cremă lichidă
  • 1 ou
  • ½ dovlecel
  • 1 morcov
  • 2 păstâni
  • Sare și piper

Tartule de legume și sardine cu 5 fructe de padure Connétable

1 - Aduceți aluatul spart: amestecați făina, untul moale și apa. Formați o minge și plasați-o într-un loc răcoros.

2 - Preîncălziți cuptorul la 180° C (Th.6)

3 - Desprindeți legumele (cu excepția dovlecelului), tăiați capetele și tăiați în felii subțiri cu mandolină. Blangeți legumele, fiecare la rândul lor, în apă fiartă sărată timp de 2 minute, apoi drenați.

4 - Scoateți aluatul din frigider și împărțiți-l în 4. Pe o suprafață de lucru ușor frecat, întindeți fiecare minge și umpleți matrițele. Pierceți fundul tartulelor, adăugați niște boabe uscate și coaceți timp de 10 minute.

5 - Între timp, tăiați legumele în dreptunghiuri de aproximativ 8 x 1,5 cm.

6 - Într-un castron de salată, amestecați bucata, crema și oul. Bateți ca o omletă și adăugați puțină sare și piper.

7 - Scoateți tartulele din cuptor și scoateți fasolea uscată.

8 - Cu legumele, formați cilindri mici și aranjați-le pe tartule alternând culorile. Adăugați peste amestecul cremos. Nu umpleți legumele.

9 - Tăiați sardinele cu 5 fructe de păstăi, îndepărtați margini și sfărâmați-le. Umpleți florile de legume cu miez de sardine și coaceți timp de aproximativ 35 de minute, în funcție de cuptor.

10 - Bucurați-vă cu o salată frumoasă.

Credit de fotografie: Constable / Maud Argaïbi

Loading...

Video: .

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi