Afumat Prajit De Somon Cu Legume Marinate La Grătar, Măsline Și Lamaie Confiate

Somon tartină afumat cu legume

Iată o felie de somon afumat cu legume marinate / gratar, măsline și lămâie conservate, parfumate și la fel de gustoase ca o idee originala pentru un picnic sau un prânz rapid.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 baghetă Retodor
  • 4 felii devânătă marinata / gratar
  • 200g de somon afumat
  • 4 felii de dovlecel marinata / gratar
  • 40g de măsline negre
  • ½ confit de lămâie

Afumat prajit de somon, legume marinate la grătar, măsline și lamaie confiate

Tăiați bagheta Rétrodor în lungime și apoi efectuați 3 bucăți de dimensiune egală în fiecare dintre cele două părți.

Spread, în ordine și pe fiecare felie, o lamelă vinete, dovlecei lamela si 50 g de somon afumat.

Tăiați măslinele negre și ½ lămâie confit în benzi subțiri și presărați peste fiecare felie de pâine.

Gilles Chroukroun pentru Rétrodor

Video: Peste, scrumbie, macrou, marinat in otet, reteta dobrogeana.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi