Plăcinta Norman

Plăcinta norman

O adevărată specialitate în Normandia, plăcinta norman este atât gastronomică, cât și gustoasă.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 5 mere (elstar)
  • 30 g de unt
  • 2 cl calvados
  • 1 rola de pâine
  • 2 linguri. migdale migdale
  • 30 g de cremă

Pentru pralinoise:

  • 50 g de unt jumătate sărat
  • 100 g de zahăr
  • 50 g de făină
  • 50 g pulbere de migdale
  • 1 lingura. linguriscorțișoarăsub formă de pudră

Reteta de placinta norman

Pentru pralinoise:

  • Scoateți untul din frigider cu 30 de minute înainte de utilizare.
  • Într-un castron de salată, puneți untul, lucrați-l cu o furculiță, adăugați zahărul și făina.
  • Adăugați pudra de migdale și scorțișoară.
  • Book.
  • Peel și spălați merele, scoateți miezul. Tăiați carnea în cuburi de 1 cm.
  • Se topește untul într-o tigaie și se mănâncă zarurile de mere.
  • Flambe cu calvados.
  • Răspândiți produsele de patiserie scurte și puneți-le într-un vas plăcut. Răspândiți merele cubulete și acoperiți-le cu praline.
  • Coaceți și gătiți timp de 20 până la 25 de minute.
  • Scoateți din cuptor, dezbrăcați și puneți-l pe un suport.
  • Serviți plăcintă caldă stropită cu migdale și cremă fulgi.

B.A.BA al bucatarului

Poți fă-ți propriul shortbread cu un robot:

  • Puneți 250 g de făină, adăugați 125 g zahăr și 125 g unt moale.
  • Se amestecă ușor pentru a acoperi untul din făină.
  • În centru, așezați un vârf de sare, un ou bătut și semințele de vanilie.
  • Se amestecă repede.
  • Formați-vă într-o minge, înfășurați cu film agățat și lăsați să se odihnească timp de 1 oră.

Reteta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Video: Thrive HD Prospera Film Interzis subtitrat in romana.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi