Tartar De Somon Cu Arpagic Proaspăt

Loading...

Loading...

somon tartare arpagic

Somnul de tartare este o reteta delicioasa pe care o puteti savura pe tot parcursul anului, dar prospetimea sa o face un starter ideal in primavara si vara.

Ușor și rapid, iată cum să faceți o tartare de somon în doar câteva minute.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 2 blocuri de somon de aproximativ 150 gr
  • 1 șalotă
  • Unele fire de arpagic
  • 1 gălbenuș de ou
  • 3 linguri de ulei
  • 1 lingurita muștar
  • Sucul de 1 lamă
  • Sare și piper

Reteta pentru tartrul de somon cu arpagic:

Succesul acestei rețete constă în amestec de arome și prospețimea ingredientelor utilizat.

  • Tăiați somonul în mici zaruri, având grijă să îndepărtați toate marginile
  • Dați șoimul destul de subțire
  • Ardei paietele în bucăți foarte mici
  • Pregătiți o mică maioneză

Efectuarea a maioneza de casa este mai bună decât utilizarea celei pe care o cumpărați în comerț.

Această maioneză nu trebuie să fie groasă și poate fi chiar ușor lichidă.

  • Se amestecă gălbenușul de ou, uleiul și muștarul
  • Se amestecă ceapă, arpagic și suc de lămâie
  • În sfârșit, adăugați zarurile de somon
  • Păstrați răcoare în timpul 2 ore despre

Aranjați acest preparat în plăci sau mici verrine cu arpagic în decor.

Tartarele pot fi folosite ca atare cu o felie de paine prajita sau cu o salata mica de salata de miel sau rachetă.

Puteți adăuga în sfârșit un concentrat de oțet balsamic (așa cum este prezentat în imagine)!

Apetit bun!

Loading...

Video: Somon cu Sos de Lămâie.

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi