Tamarind (Tamarindus Indica), Fructe De Padure

Loading...

Loading...

Tamarind (Tamarindus indica), fructe de padure

Tamarind sau tamarind sau curmal indian este o mare, maiestuos și frumos copac tropical, care în special de succes în Caraibe, dar și în India și Asia de Sud-Est, deoarece are nevoie de 15° C minim.

Frunzele sale verzui sunt de până la 10 cm lungime, cu multe frunze înguste și alungite care se îngustează mai mult în partea de sus a frunzei.

Înflorirea se caracterizează prin formarea de flori galbene mici, mirositoare de roșu marmorat, adunate într-un cluster de aproximativ cincisprezece centimetri.

Florile se transformă în păstăi mari, luminoase, maronii curbate, un puf mic, de 10 până la 15 cm lungime și 2 cm lățime. În interiorul carcasei subțiri și fragile se află o pastă roșie închisă, puțin fibroasă, cu gust acid, dulce și fructată. Este bogat în acizi organici (citric și tartric), zaharuri simple (peste 30%) și vitamină C.

  • Familia: Fabaceae
  • Tip: copac tropical
  • Origine: Africa tropicală, India
  • Culoare: flori galbene vărsate cu roșu
  • Semănarea: da
  • Tăiere: da
  • Plantație: nu contează decât în ​​Franța, primăvara
  • Înflorire: vară
  • Înălțime: până la 20 m

Pământ ideal și expunere pentru pomul de tamarind

Pomul tamarind are nevoie de căldură (minimum 15° C) și de soare, dar nu are nevoie de natura solului.

Data însămânțării, tăierii și plantarea tamarindului

Răsadurile se fac în primăvară, în mini-sere la minim 21° C, iar butașii erbacei din tocană se practică și în primăvară, de preferință.

Întreținerea și cultivarea tamarindului

Când tamarindul este tânăr, păzește-l. În creștere, nu mai are nevoie de întreținere specifică.

Recoltarea, conservarea și utilizarea arborelui tamarind

Fructele sunt culese atunci când acestea sunt marcate și păstrate timp de mai multe luni.

În bucătărie, pulpa de tamarind face gemuri, șerbeturi, băuturi răcoritoare, sete de stingere și produse de cofetărie. Apoi, în funcție de țară, utilizarea culinară variază: în Anglia, apare in reteta pentru sos Worcestershire, India, este utilizat în curry și chutney, Thailanda și China, este utilizat pentru a prepara de supe. Frunzele sunt de asemenea consumate fierte sau crude.

În medicina pe bază de plante, tamarindul este un laxativ ușor, care, de asemenea, tratează tulburările intestinale și dizenteria. Facilitează digestia și are proprietăți expectorante. Pulpa are o acțiune pozitivă asupra ficatului și a rinichilor.

Boli, dăunători și paraziți ai tamarindului

Nu are nici o boală special recunoscută.

Amplasarea și asocierea favorabilă a copacului de tamarind

Este un copac care este de asemenea plantat pentru umbra pe care o ofera. Nu se așează în vase.

Soiuri recomandate de tamarind pentru plantare în grădină

Doar speciile de tip Tamarindus indica este cunoscută.

Loading...

Video: .

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi