Tagliatelle De Dovlecei, Arugule Și Cartofi

Loading...

Loading...

Tagliatelle de arugula de dovlecel și cartofi cu sos virgin

Cartofi timpurii sunt perfecți pentru salate, după cum reiese din aceste delicioase zucchini tagliatelle, arugule și cartofi.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 300 g de cartofi PRIMEURS
  • 3 dovlecel fin
  • 100 g de rachetă
  • 3 roșii
  • 1 lingura. oțet balsamic
  • 4 c. lingura de ulei de măsline
  • 5 fire de pătrunjel
  • 2 fire de busuioc
  • 6 fire de arpagic
  • Sare și piper

Tagliatelle de dovlecei, arugule și cartofi

Spălați cartofii, puneți-le într-un vas de salată și acoperiți-le cu apă până la jumătate.

  • Acoperiți cu un film agățat și gătiți timp de 8 până la 10 minute în puterea maximă a cuptorului cu microunde.
  • Taie-le în felii.

Spală zucchini și să taie în tagliatelle cu un cuțit economic în direcția lungimii.

Spălați rucola.

Tăiați roșiile în cuburi și puneți-le într-un castron.

Se condimentează cu oțet, se condimentează cu sare și piper și se adaugă uleiul.

Pentru a pregăti sosul virgin,

  • Zdrobiti toate ierburile (patrunjel, busuioc, arpagic) si adaugati-le la rosii.

Împărțiți arugula în 4 boluri.

  • Adăugați dovleceii brute, apoi cartofii.
  • Se presară cu sos virgin.

Apetit bun!

Credit foto: CNIPT

Loading...

Video: Rețetă - Mini-pizza în ardei.

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi