Tajina Picioarelor Rață Cu Sfeclă Și Chimion

1384425399Cuissesdecanard

Aici este o nunta fara precedent si de succes, cea a picioarelor de rață cu sfeclă rosie și chimion.

Această rețetă parfumată este lungă în timpul gătitului, dar este foarte ușor de pregătit.

Ingrediente pentru 4 persoane:

Trebuie să luați coapsele proaspăt tăiate și nu cele care sunt deja confiate.

  • 4 picioare de rață
  • 1 ceapă
  • 2 cuișoare deusturoi
  • 1 buchet garni
  • 1 lingura. semințe de chimen de cafea
  • 20 cl de vin rosu
  • 1 cub de bulion de pui
  • 1 buchet de pătrunjel plat
  • 700 g de sfecla rosie inundație
  • 5 morcovi
  • Sare și piper

Retete picioare de rață cu sfeclă rosie și chimion

Pictează pielea de rață sub formă de bretele.

Puneți coapsele de piele dedesubt în baza taginei. Brown la căldură scăzută timp de 10 minute.

Adăugați ceapa tocată și usturoiul.

Continuați să gătiți timp de 5 minute pe căldură medie în timpul agitării.

Adăugați garni de buchet, chimion și 20 de cl de vin roșu.

Creșteți căldura și adăugați cubul de bulion. Reduceți căldura, sarea, piperul și capacul.

Simmer timp de 2 ore la căldură foarte scăzută.

Adaugati legume feliate si patrunjel tocat. Acoperiți și gătiți timp de 30 de minute la căldură foarte scăzută.

Apetit bun!

Credință: Le Creuset - Borgerhoff & Lamberigts

Video: .

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi