Pară Elvețiană (Beta Vulgaris), Șarpe Sau Șarpe

Billet Vulgaris (cultura elvețiană) cultivată în grădină de bucătărie

Perry este o planta leguma cu un ciclu de viata de doi ani, dar feriți-vă, se teme de îngheț. De asemenea, se numește șarpe sau șarpe în funcție de regiune. Din sfeclă cultivată pentru rădăcinile sale dulci și cărnoase, a fost dezvoltată o altă legumă foarte diferită, care este folosită pentru a consuma pețioli cărnoși: perry. Are tulpini sau pețioli adesea alb sau liant de vin, în funcție de soi. Frunzele sale verde imense, uneori de 45 cm lungime, sunt de asemenea mancate si arata foarte mult ca spanacul din punct de vedere al gustului.

Chard este o legumă care se consumă complet: tulpinile (sau coastele) ronțate, precum și frunzele perelor sunt pentru consum. În special bogate în săruri minerale și vitamine, părțile comestibile ale acestei plante sunt gătite. Când sunt însoțite de un vas de carne sau de pește, coastele și coapsele de pere sunt foarte populare, știind că gustul lor este mai delicat în primăvară și vară decât în ​​toamnă.

  • familia: goosefoot
  • tip: bienal
  • origine: Europa mediteraneană
  • Înălțime: 50 cm
  • semănat: da
  • de tăiere: nu
  • plantație: Aprilie până în iunie
  • recoltă: aproximativ 2 luni după însămânțare

Pământ ideal și expunere pentru creșterea șurduiului

Vegetația este foarte ușor de crescut, iar cerul încă necesită un sol bogat în humus și calcar, cu un soare optim.

Semănarea, plantarea și transplantarea șerbetului

Pentru însămânțarea peștelui, perioada cea mai favorabilă este imediat după dezgheț în primăvară, până în luna iunie. Trebuie să curățați păstrând un picior la fiecare 20 cm. De asemenea, puteți cumpăra răsaduri pe care le veți transplanta.

Sfat: pentru a lăsa frunzele perelor să crească la alegere, vă recomandăm să plasați o distanță de 40 cm între plante.

Consiliul de întreținere și cultură a perelor cardate

Perry nu are nevoie de îngrijire sau întreținere specială, cu excepția perioadelor de secetă la udarea plantei în mod regulat.

Recoltarea, conservarea și utilizarea chardului

Recoltarea poate fi făcută deja între 50 și 60 de zile după însămânțare. Pentru a vă bucura de toate aromele de frunze și tulpini, mâncați-le proaspete: fierte ca spanacul pentru frunze, cu apă sau abur pentru tulpini tăiate în secțiuni. În caz contrar, coastele sunt bine păstrate în congelator.

Bolile, dăunătorii și paraziții chardului elvețian

Rustul, muștele de mucegai, afidele, sulii pot ataca chardul elvețian.

Amplasarea și asocierea favorabilă a perelor

Într-o grădină de legume, pere se adaptează foarte bine cu alte legume.

Recomandate soiuri elvețiene pentru plantarea grădinii

Există mai multe soiuri, cultivate mai mult pentru foi sau mangold: spanac Chard, tăiat verde, Chard alb comun, carte de alb buclat, carte de alb cu blonda Lyon, carte verde alb din Paris, Chard roșu, cu cartonaș galben din Chile...

Video: .

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi