Căpșuni: Beneficii Și Virtuți

căpșuni beneficiază de virtuți

Mic, dar plin de valoare și valoare nutrițională, căpșunul cântărește doar câteva grame, abia mai mult decât atunci când a fost descoperit sub pădure cu mult timp în urmă.

Se apreciază în mod natural pentru desert, dar și pentru gem, și de ce nu prin încorporarea în feluri de mâncare sărate.

Capsunul, prin conținutul săuvitamina C, este unul dintre cele mai interesante fructe pentru alimentarea cu combustibil.

  • Grădină de legume: crește bine căpșunul
  • Bucatarie: retete de capsuni

Căpșun și beneficiile sale pentru sănătate

Din martie, ne bucurăm de primele căpșuni de primăvară cultivate sub sticlă. Ceară și topire, căpșunul poate reîncărca bateriile după iarnă cu proprietăți foarte interesante.

Calorii slabe și antioxidante, căpșunele pot fi consumate fără limită!

Dar are și alte virtuți și beneficii pentru sănătate...

  • Rădăcinile și frunzele căpșunii sunt diuretice. Acesta a fost folosit mult timp împotriva problemelor legate de rinichi și vezică. Este, de asemenea, bun pentru reumatism.
  • O altă virtute a frunzelor de frunze și a rădăcinilor: acestea sunt astringent și se dovedesc a fi foarte eficiente împotriva diaree și enterită (inflamație a intestinului), dar și în gargară împotriva anghină.
  • Capsuni, laxativ și diuretic este pledat împotriva artrită, calculeși reumatism. Problema mică, cu toate acestea: unii oameni sunt alergici, ai grija la urticarie.
  • Nu în ultimul rând, căpșunul înfrumusețează tenul !

Știați?

În sens botanic, căpșunile nu sunt fructe. Fructele sunt considerate a fi ovare mature. Dar căpșunile sunt de fapt fructe false, formate prin creșterea sfârșitului pedunculului și acoperite cu "boabe" care, ele însele, sunt fructele reale!

  • Utilizare internă:

Decocția frunzelor și rădăcinilor zdrobite: 30 g / l de apă aproximativ. Lăsați-l să fiarbă câteva minute și beți în voiaj în timpul zilei. Împotriva tulburărilor urinare și a diareei.

Căpșuni frunze de ceai din plante: 20 până la 40 g / l apă. Alegeți frunzele în primăvară și le uscați. Diuretic, înlocuitor excelent al ceaiului.

Sfat pentru frumusețe cu căpșuni:

Mască de frumusețe cu căpșuni: aplicați căpșuni zdrobite pe fața curățată și țineți-o cu tifon. Lasati timp de 10-15 minute si clatiti.

Creșteți căpșunul pentru beneficiile sale

Este nevoie de căpșuni plin soare. Oferă căpșuni aromă și garantează un conținut ridicat de zahăr. Căpșunul este rezistent, îngrijește înghețul în toate regiunile franceze.

În ceea ce privește solul, trebuie să fie bogat și bine drenat, nu prea calcaros. Se recomandă plivirea regulată.

Pentru a citi, de asemenea: cultivați căpșunul

  1. Grădină de legume: crește bine căpșunul

Căpșuni în bucătărie pentru beneficiile sale

inundațiecăpșunile pot fi savurate în mod natural sau cu zahăr. Este suculentă în produse de patiserie, înghețată, coulis, compot, gemuri și căpșuni rău cu gătit lung.

Mirosul căpșunii devine mai puternic atunci când este a servit aproape călduță, a trecut repede la tigaie sau pe gratar.

Capsunea merge perfect cu cremă proaspătă, vin, fructe exotice, fructe citrice și mirodenii (în special ghimbir și menta).

  1. Bucatarie: retete de capsuni

Idei gourmet:

cheesecake cu căpșuni, plăcintă de căpșuni cu căpșuni vechi sau brute, căpșuni, gem de căpșuniCăpșuni pătrate... Asta nu-ți dă apă în gură?

Contribuțiile nutritive ale căpșunii:

30 kcal / 100 g. Capsunea este compusa in jurul 90% apă numai cu 5% carbohidrats. Capsunul este bogat vitamina C (65 mg / 100 g, deci mai mult decât portocaliu). Capsunea conține, de asemenea Vitamine B9dar și fibre și diferite săruri minerale cum ar fi potasiu (160 mg / 100 g), brom, fier, iod, calciu, magneziu, seleniu și sulf.

Căpșuni, datorită acidului folic (vitamina B9), întârzie îmbătrânirea celulară.

Păstrați căpșunul:

Cu cât este consumată mai devreme, cu atât va fi mai bine. Aceasta este ceea ce poate rezuma căpșunile pentru conservarea lor.

Dar este, de asemenea, posibil să mențineți până la 2 zile când nu sunt tăiate și dacă nu au fost manipulate prea mult.

Păstrați-le în frigider, în coșul de legume și în recipientele lor și le scoateți cu o jumătate de oră înainte de a le consuma, deoarece căpșunile nu sunt niciodată la fel de bune ca atunci când sunt la temperatura camerei.

Rețineți că este mai bine să evitați înghețarea căpșunilor.

Blandine Merlin

Video: Traista ciobanului-Planta medicinala -Farmacia naturii.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi