Se Amestecă Carnea De Vită Cu Spanac

Loading...

Loading...

carne de vită cu spanac

Iată o masă plină de aromă și mirosuri cu această rețetă de tocană de carne de vită cu spanac și condimente.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 500 g de castravete de vită (sau inima de rumsteack)
  • 500 g despanac cheltuieli
  • 2 cepe
  • 50 g unt

marinata:

  • 1 lingura. piper ardei
  • 2 linguri. cafea ghimbir cheltuieli
  • 1 cățel de usturoi
  • 2 linguri. supa de sos de soia
  • 2 linguri. lingura de ulei de susan
  • 1 lingura. sticla de sherry

Se amestecă carnea de vită cu spanac

Cu o zi înainte, pregăti marinada:

- Spălați și tăiați bine.

- Se curata si se toaca fin ghimbirul.

- Peel, deglaze și tăiați usturoi.

- Se amestecă sosul de soia, uleiul de susan, usturoiul, ghimbirul, oțetul de sherry și ardeiul iute într-un castron. Aranjați-vă să se răcească.

A doua zi,

- Se taie carnea de vită fin, se pune în marinadă, se amestecă bine, carnea trebuie acoperită cu marinadă. Acoperiți cu un film în contact și rezervați rece 1 oră.

- Se spală și se spală spanacul cu apă de oțet și apoi cu apă clară în timp ce se amestecă bine. Scurgeți și rezervați.

- Se curata, se spala si se taie ceapa.

- Scurgeți carnea (păstrați marinada).

- Puneți 30 g de unt într-un wok, încălziți-l și sortați carnea în cantități mici, colorându-l bine. Gatiti in functie de punctul dorit de preparare. Eliminați-vă și repetați gătitul.

- Pulpeti ceapa in untul ramas, atunci cand sunt fragedi, adaugati spanacul, sari repede. Apoi adăugați carnea de vită și încălziți rapid. Setează la gust.

Serviti!

B.A.ba a bucatarului

Această rețetă poate fi însoțită de orez de iasomie (orez thailandez). Clătiți orezul într-un castron cu apă rece, amestecați, lăsați să stea câteva momente și apoi aruncați apa. Repetați de mai multe ori.

În absența unui aragaz de orez, se fierbe apă (1 volum de orez pentru 1,4 volume de apă) într-o cratiță, se toarnă orezul, se acoperă, se reduce căldura și se fierbe timp de 10 minute. Odată ce apa este absorbită (nu ridicați capacul), opriți căldura și lăsați-o timp de 10 până la 15 minute.

Pentru a citi, de asemenea: beneficiile și virtuțile de spanac pentru sănătate

Rețetă: P. Lallement, Foto: F. Hamel

Loading...

Video: Rulada din carne tocata de vițel, umplută cu crema de brânză Philadelphia, Cașcaval și Spanac..

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi