Miel Mirosit Cu Linte

Sari miel cu linte

Nu este nevoie să pariați pe originalitate pentru a vă seduce oaspeții... Valorile de gătit în condiții de siguranță au, de asemenea, rezultate bune!

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 umăr mic de miel dezosat și tăiat în cuburi mari
  • 1 cizme dintarhon
  • 300 g de linte verde Puy
  • 1 lingura. Dijon muștar
  • 1 lingura. de oțet de vin
  • 60 g unt
  • 4 c. lingura de ulei de măsline
  • Sare și piper din moară.

Miel mirosit cu linte

Scoateți tarragonul, spălați-l, uscați-l și tăiați-l grosolan.

Încălziți o caserolă cu 2 linguri. ulei de măsline, colorați cuburile de miel pentru câteva minute la căldură mare și pe toate părțile, se toarnă 1 litru de apă și se fierbe timp de 45 minute la căldură scăzută. Se scurge cuburile de miel și se lasă deoparte.

Turnați lămâile în sucurile de gătit ale mielului și gătiți timp de 25 de minute la căldură scăzută, amestecând ocazional.

Când fierte, se scoate de pe foc, se adaugă restul de ulei, muștar, unt și oțet, se amestecă și se pune cuburi de miel, se adauga tarhon, sare și piper și se amestecă.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi