Raclette De Mare

racleta de la mare

Ca alternativă la racletul tradițional, racheta mării, însoțită de varza de varză, este o idee originală și un fel de mâncare delicioasă.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 12 cartofi
  • 1 Sf. Paulin
  • 500 g varză prăjită
  • 4 felii de pește afumat (eglefin, păstrăv sau altul)
  • Sare grosieră

Raclette de mare

- Într-o oală mare de apă sărată, gătiți cartofii.

- Puneți cuptorul în poziția de grătar.

- Tăiați brânza și cartofii în felii.

- Pe fiecare felie de cartofi, aranjați puțină varză, o felie de brânză și reînnoiți până când toate cartofii sunt reconstituiți.

- Du-te sub grătar.

- Serviți cu pește afumat, restul de varză și câteva frunze de salată.

Reteta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Video: Raclette II WL - SOLD.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi