Spanac-Căpșuni (Chenopodium Capitatum), O Legumă De Fructe Neobișnuită

Spanac-căpșuni (Capitanul Chenopodium, fosta Blitum capitatum) face parte din legumele uitate, atât frunze, cât și fructe, deoarece frunzele sunt consumate crude în salată sau fierte ca spanacul, dar fructele roșii mici sunt de asemenea consumate. Vizual, ele sunt un amestec de mure și căpșuni, cu o diferență de gust, deoarece acestea sunt mici gust de fructe luminoase suculent, dar nu foarte pronunțat, conținând plin de semințe mici.

spanac-căpșuni (Blitum capitatum sau Chenopodium capitatum)

Frunzele verzi întunecate formează o rozetă, în centrul căreia se dezvoltă tulpina. Frunzele sunt triunghiulare, ușor aliniate cu particularitatea un conținut ridicat de acid oxalic, substanțe toxice sub consum grele, cauzând astfel tulburări renale și deficiențelor nutriționale.

Micile flori verzi discrete, autofertilizante apar în timpul verii în axile frunzelor superioare, formând glomeruli, chemați să devină fructe.

  • Familie: Amaranthacées
  • Tipul: anual
  • Origine: Asia
  • Culoare: flori verzi
  • Semănarea: da
  • Tăiere: nu
  • Plantare: aprilie-mai
  • Înflorire: mai-august
  • Recoltare: iunie-octombrie
  • Înălțime: 50 cm până la 1 m

Pământ ideal și expunere pentru spanac și căpșuni

Spanac căpșuni este cultivat în soare, cu condiția să nu fie prea violent, el aprecia mai departe umbra partiala într-un bogat, proaspăt și bine drenat.

Data însămânțării spanacului-căpșuni

Spanacul-căpșună scroafă în loc în aprilie și mai, prin distanțe de rânduri de aproximativ 25 cm și care acoperă semințele cu 2 cm de sol. Va trebui să ștergeți, apoi la 8-10 cm și apoi la 25 -30 cm, cu posibilitatea de transplantare a acestor răsaduri trase afară.

Poate fi însămânțată în ciuda înghețului, deoarece semințele din sol își păstrează germinabilitatea.

Sfaturi de intretinere si cultura de spanac-capsuni

spanac-căpșuni (Blitum capitatum sau Chenopodium capitatum)

Binez și apă în mod regulat. Paie pentru a păstra toată umiditatea și prospețimea pe pământ.

Recoltarea, conservarea și utilizarea de spanac-căpșuni

Aproximativ 2 luni până la 2 luni și jumătate după însămânțare, veți putea să decupați frunzele atunci când aveți nevoie de ele toată vara. Le vei prepara ca spanac, fierte sau crude in salatele mesclun.

Fructele care amintesc de sfeclă roșie de maturare din iulie și sunt recoltate până în octombrie pentru a face jeleu sau pastă de ciment Ele dezvăluie în continuare aroma lor atunci când este gătită decât firi consumate.

Boli, dăunători și paraziți de spanac-căpșuni

La fel ca multe legume cu frunze, este vorba în special de melci și de melci care trebuie să fie temători deoarece sunt doar o bucată de răsaduri.

Amplasarea și asocierea favorabilă a spanacului și a căpșunii

În grădină, spanacul și căpșunul se vor bucura lângă mazăre, cicoare, salată, fasole, varză sau fasole. De asemenea, poate crește foarte bine în ghivece.

Soiuri recomandate de spanac-căpșuni pentru plantare în grădină

Semănăm doar spanacul-căpșuni de tipul speciilor Capitanul Chenopodium.

Există și alte specii de gâscă, cum ar fi capra de capră (Chenopodium bonus-henricus) sau spanacul sălbatic și quinoa (Chenopodium quinoa) sau orez peruvian...

(Fotografie de isamiga76 - CC BY 2.0)

Video: .

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi