Semănând Mesclun: Când Și Cum?

Mesclunul nu este o varietate de salate așa cum mulți oameni își imaginează și nu este celălalt nume al rachetei! Aveți grijă, totuși, cultivarea sa nu seamănă cu însămânțarea și plantarea salatelor clasice.

mesclun, amestec de frunze

Ce este mesclun?

Numele mesclun vine direct din latină mesclare ceea ce înseamnă "a se amesteca" și, prin extensie, cu Provençal cu mesclumo pentru a vorbi despre "mix". Originea mesclunului se găsește în călugării franciscani ai mănăstirii Cimiez, lângă Nisa, și ar fi dat înapoi în secolul al XVI-lea. Cultivarea grădinii de legume a fost întotdeauna o parte a muncii tradiționale a călugărilor. Când au trebuit să clarifice diversele lor legume de plantare cu frunze și ierburi sălbatice, au adunat ceea ce au smuls și-a dat totul celor nevoiași sau binefăcătorii: astfel sa născut verdeață.

Mesclun autentic Nisa constă din chervil și șapte soiuri de salate variate ale căror rachete sunt încă parte. În funcție de sezon, dar, de asemenea, regiuni, se adaugă alte frunze, inclusiv salata verde, fetică, cicoare, cicoare radicchio, escarole, frunze de stejar, dar, de asemenea, păpădie, spanac, iar spanac Zeelandă, purslane, creson de grădină, sfeclă, Claytone Cuba Atriplex, Mizuna varză, muștar chinezesc, Chard și plante aromatice (menta, busuioc, marar, coriandru, patrunjel... ).

Când să semene mesclunul?

Mesclun are nevoie de un sol rafinat, deși neambalat, fertil (compost bine putrezit a fost adăugat) și perfect plivit deoarece concurența buruienilor nu este deloc apreciat de diferitele plante de verdeață. Mesclun îi place într-o poziție însorită, cu excepția în inima verii, când el preferă o expunere de semi-umbrite pentru a proteja împotriva razelor solare prea puternice care s-ar putea grill-ul de plante. În orice caz, mesclunul are nevoie de umiditate cu udare regulată: focurile fierbinți din cauza secetei vor fi fatale.

Pentru a recolta verdeață aproape tot anul, este necesar să se clatine semănat din februarie până în octombrie, la fiecare 10-15 zile in placi mici, ceea ce face primul și ultimul tunel însămânțare sau cadru rece pentru a proteja frigul.

Și pentru a pune toate șansele de partea dumneavoastră, consultați calendarul dvs. lunar și semeni de preferință în lună descendentă și în creștere, o zi "pleacă".

Cum să semene mesclun?

Primul lucru de făcut este mixajul ta de semințe, acesta va fi mult mai plăcut decât să cumpere un mix gata, care să nu se potrivească gustul dvs., dar poate fi utilă în cazul în care este vândut la semințe de bandă. Cel mai dificil va fi de a reuși în a face un amestec subtil de arome care combină neted, picant, amar, originalitate!... Numai experiență și teste diferite vă va duce la un echilibru perfect!

Răsadurile de mesclun se fac fie online, fie în zbor, în funcție de configurația grădinii dvs. Se acoperă ușor o mică zonă într-o grădină de bucătărie, de exemplu.

Tras brazde distanțate 30 cm, puțin (1 cm) și seamă semințele mici de mesclun clar. Acoperiți-vă cu un pământ fin și plumb cu partea din spate a rakei. Apă în ploaie.

În ceea ce privește întreținerea, însămânțarea on-line face mai ușoară combaterea copitei în jurul rândului, în timp ce însămânțarea în zbor face ca întreținerea să fie mai dificilă. Feriți-vă de gunoiul care vă poate ucide răsadurile într-o singură noapte! În plus, monitorizați dezvoltarea gândacilor de purici pe Brassicaceae.

mesclun pe o farfurie

Acum aveți de gând să vă păstrați solul rece cu udare regulată și să clarifice unele picioare odată ce acestea au 2 sau 3 foi, astfel încât acestea sunt la fiecare 10 cm, în caz contrar, ei vor crește și vei culege nimic. Puteți să faceți niște îngrășăminte de urzică de iarnă în timpul verii pentru a aduce un pic de azot, dacă este necesar.

Între semănat și recoltare, durează doar o lună. De îndată ce frunzele au o înălțime de 7 până la 10 cm, ele pot fi tăiate, după cum și când este nevoie. Nu rupeți inima sau rădăcinile astfel încât acestea să poată crește înapoi: astfel, mesclunul oferă mereu mici frunze delicate.

Mesclun nu este o cultură obositoare pentru sol, rotația culturilor poate fi limitată la un an înainte de însămânțare în același loc.

Mesclun face un bun partener cu varza si sparanghel cu care va gasi o nuanta apreciata in timpul verii.

Video: Partage et convivialité autour de la raclette RichesMonts !.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi