Rețete De Supă De Rădăcină

Toast supă de toast

Sosul de ridiche, patrunjel și cartofi este la fel de ușor ca și cum se face rapid.

Gata în 20 de minute, este un adevărat castron de prospețime și o rețetă originală pe care o vei gusta.

Ingrediente pentru 2 persoane:

  • 1 cizme din ridiche
  • 5 mici cartof de tip șobolan
  • Zeci de tulpini pătrunjel plat
  • 1 ceapă
  • 50 cl de bulion de pui
  • Sare și piper

Rețetă pentru toppingul de ridiche:

Aici este reteta cu frunze de frunze, cartofi, ceapa si patrunjel.

Rețineți că vârfurile conțin provitamina A și vitamina C, precum și fierul

  • Începeți prin coaja de ceapă și tăiați-o
  • Spălați ridichii și separați vârfurile (frunze și tulpini incluse)
  • Spălați, coajați și gatiți cartofii timp de 12 minute în apă fiartă sărată

Odată ce cartofii sunt gătite,

  • Încălziți un buton de unt cu o pulverizare de ulei de măsline într-o cratiță
  • Se prăjesc ceapa tocată în tigaie, astfel încât ei transpiră și apoi ușor maronii.
  • Adăugați vârfurile de ridiche și apoi cartofii
  • Se taie patrunjelul și se adaugă
  • Întoarceți 2 până la 3 minute
  • Se toarnă bulionul de pui
  • Se amestecă totul

Ca decorare, puteți adăuga niște ridiche în supă, ca în fotografie...

Apetit bun!

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi