Supă De Dovleac Și Șuncă La Gratar

șuncă potimarron supa

Când toamna ajunge la vârful nasului, există o bucurie care ne face să uităm sosirea frigului, sunt aceste supe delicioase, cremoase și gustoase, pe bază de dovleac.

Ingrediente pentru supa de dovleac:

  • 1 dovleac
  • 50 g unt
  • 20 cl de cremă
  • Bacon sau șuncă uscată
  • pătrunjel tocat

Rețetă de supa de dovleac și de șuncă la grătar:

Supa de dovleac poate fi folosită ca un antreprenor sau ca un curs principal. Datorită șuncii la grătar, este o modalitate foarte apetisantă de a găti dovleacul!

  • Desfaceți dovleacul, goliți-l din semințe, tăiați-l în zaruri.
  • Într-o tigaie se topește unt (aproximativ 50 g)
  • Se adaugă dovleacul tăiat, se prăjește timp de 3 minute pe căldură medie, apoi se adaugă aproximativ 20/30 apă clocotită, piper, se acoperă și se fierbe ușor timp de 30/40 de minute.
  • Se amestecă fin, se pune înapoi în tigaie, se adaugă aproximativ 20 de centimetri de cremă, apoi se pune peste foc (fără fierbere) timp de 15 minute (în special nu se sare dacă adăugați slănină sau șuncă).
  • Serviti cald
  • Se adaugă bacon tăiat în fâșii și pătrunjel tăiat la grătar. Sarea uscată este, de asemenea, foarte bună, precum și brânza de tip Boursault.

Apetit bun !

Rețetă sugerată de Sylvie

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi