Cafea Și Înghețată Din Lapte Condensat

1386151306soupeglaceeaucafeetlaitconcentre

Cafeaua cu gheata si supa de lapte condensat este o idee frumoasa de desert, ambele pline de arome, proaspete si usoare.

Ingrediente pentru 4 persoane:

Granita:

  • cafea măcinată
  • 40 g zahăr din trestie de zahăr

Supă de lapte:

  • 1 vanilie
  • 1 cutie de lapte condensat îndulcit (200 g)
  • 80 cl de lapte integral
  • 4 shortbreads Breton

Cafea și înghețată din lapte condensat

Pentru granit:

  • Pregătiți 40 de cafele, turnați zahărul din trestie, amestecați, apoi turnați într-un vas și lăsați-l să se răcească (aproximativ 30 de minute).
  • Așezați-l în congelator cel puțin 30 de minute înainte de a răzui conținutul vasului și așezați-l din nou în congelator.
  • Repetați ultima operație din nou.

Pentru supa de lapte:

  • Împărțiți dopul de vanilie în jumătate longitudinal. Răciți și colectați semințele conținute în interiorul cu ajutorul vârfului unui cuțit.
  • Într-o cratiță, turnați conținutul cutiei de lapte condensat, lapte și adăugați semințele de vanilie. Gatiti la foc mediu timp de 8 minute. Lăsați să se răcească (aproximativ 2 ore), scoateți cățelul și amestecați fasolea de vanilie.
  • Când serviți, puneți granita în cupe, turnați supa de lapte de vanilie și sfărâmați biscuiții. Gust imediat.

Informații suplimentare

CITIȚI MAI MULTE...

Lapte condensat îndulcit:
Acest produs din lapte de vacă a fost creat la mijlocul secolului al XIX-lea de americanul Gail Borden, care căuta un proces care prelungește durata de valabilitate a laptelui. Calitățile sale nutriționale au hrănit trupele nordice în timpul războiului civil american, care, sedus de caracterul și gustul său, le-a promovat după război. De-a lungul anilor, acest produs și-a găsit locul în bucătăria americană, în special în deserturi.

Reteta: A. Beauvais Foto: F. Hamel

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi