Sosirea toamnei marchează sosirea unei rețete delicioase, supă de butternut.
Ingrediente pentru 4 până la 6 persoane:
- 1 buturuga squash
- 1 cartof
- 1 șalotă
- 1 buton mare de unt
- 1 litru de bulion de pui
- 1 buchet de pătrunjel
- 1 lingură de ulei de măsline
- Sare și piper
Textura sa incredibilă îl face o catifea excepțională pe care este dificil să nu o savurați.
Butterut reteta supa:
Rețeta de supă de butturnet oferă o textura incomparabilă catifelată deoarece sucul de butturnet se amestecă perfect. Este, de asemenea, numit măzăriche în limba franceză, în principal pentru acest motiv.
Iată prepararea supă de butterut:
- Îndepărtați părțile de piele și coarde ale butonului.
- Tăiați butonul în bucăți.
- Peel și tăiați cartofii în bucăți.
- Peel și coaceți șalotul.
Într-o oală,
- Se topește un buton de unt.
- Adăugați butternutul și împroșcați părțile laterale.
- Adăugați cartofii.
- Se toarnă apa până când sunt acoperite legumele (sau bulionul de pui, dacă sunt deja pregătite)
- Adăugați cubul de stoc de pui.
- Se toarnă uleiul de măsline.
- Adăugați crengile de patrunjel.
- Sare și piper
- Aduceți la fiert și gătiți timp de aproximativ 20 de minute
Supa este gătită când un cuțit ascuțit este aruncat în vasul măcelarului fără rezistență.
- Se amestecă totul
- Corectați condimentele.
Apetit bun!
Sfat inteligent despre supă de butterut:
Puteți adăuga unele crutoane pâine prăjită frecată cu usturoi, unele patrunjel pe partea de sus atunci când servesc supa sau bacon prăjit, este un tratament!
În cazul în care butturnet a fost mult timp pe masa de mare restaurant, este încă mai puțin cunoscut decât faimosul dovleac dar la fel de delicios.