Sorrel: Un Gust Unic

măcriș

Castrul este o plantă aromatică delicioasă a cărei frunze sunt consumate cu gust acid și foarte recunoscute.

În rezumat, ce trebuie să știți:

nume: Rumex acetosa
familie: Polygonaceae
tip: Plante culinare

înălțime
: 25/30 cm
expunere: Sunny, umbra parțială și umbra
sol: Proaspătă, destul de bogată
recoltare: Iunie-februarie

Sănătate: beneficii și virtuți de sorrel

Ușor de dezvoltat și înzestrat cu o capacitate de a se înmulți, vă veți aprecia, de asemenea, pentru multele sale virtuți medicinale.

Semănarea și plantarea de mărăcină:

Sorbul seamănă într-un loc răcoros și în cazul în care soarele nu este prea fierbinte, este o plantă care va fi deosebit parțial umbrit.

Sorbul seamănă foarte bine în oală pentru o terasă sau un balcon.

Se mănâncă bine:

Înainte de a începe scroafa scroafă, rețineți că această plantă este foarte invazivă deoarece se proliferează la viteză mare.

  • Perioada de însămânțare a porumbului la început sfârșitul iernii sub adăpost sau izvor în sol deschis.
  • Spațiu liniile de cel puțin 30-40 cm.
  • Semănați la varice la fiecare 25 cm și acoperiți cu un strat subțire de sol.
  • Păstrați ușor solul.
  • Se ușurează la apariție pentru a păstra numai cele mai viguroase plante.
  • Continuați să udați în mod regulat.

Plant bine sorrel:

Achizitionate in vase sau tigai, veti planta soricel in primavara sau toamna. Expoziția nu contează pentru că îi place soarele sau umbra.

Preferați-i proaspete și destul de bogate soluri și, dacă este posibil, să evite soluri prea calcaroase.

  • Planta va crește de la an la an în același loc.

Multiplicați sorrel:

împărțirea soricelului este cea mai ușoară și cea mai rapidă cale de a multiplica plantele dvs. de râs.

De asemenea, are loc multiplicarea sorrelului în primăvară decât în ​​toamnă.

  • Scurgeți rădăcina de soricel, luându-i la maxim balonul de rădăcină.
  • Separați ciocul cu o unealtă orizontală sau cu lopată.
  • Puteți să vă separați pumnul la fel de mult cât doriți, atâta timp cât există cel puțin o frunză pe care să o replantați.
  • Replantați fiecare mini-cuțit care transporta cel puțin o frunză.
  • Apa regulat.

Divizarea sorrelului este de asemenea recomandată pentru plantele cu vârsta de 3-4 ani pentru a regenera piciorul care este epuizat în timp.

Cultură și întreținere de mistreț:

Ușor de crescut și menținut, sorrel necesită o anumită îngrijire pentru a îmbunătăți recolta și pentru a face fiecare picior să dureze cât mai mult timp posibil.

Prima regulă este de a împiedica răsăitul să se ridice la sămânță.

  • Când apar florile, scoateți tulpinile care le transporta pentru a asigura dezvoltarea frunzelor.
  • Bine și buruieni în mod regulat în jurul valorii de mistreț pentru a preveni apariția buruienilor.
  • Apa în caz de căldură puternică și / sau secetă prelungită.
  • În timpul iernii, aduceți niște compost sau gunoi pentru a modifica solul pentru anul următor.

Cultivarea ghivecelui:

În oală, norocul se teme cu atât mai mult de lipsa apei și, prin urmare, ar trebui să fie udat în mod regulat, de îndată ce pământul se usucă la suprafață.

Repotting în fiecare an este recomandat pentru a satisface nevoile de plante.

Boli și paraziți care afectează mirosul:

Destul de rustic și rezistent la bolile de sorrel este destul de insensibil, dar poate fi invadat afide sau devorat de Limacși.

  • Tratamentele obișnuite împotriva afidelor și a mușchilor trebuie să vă permită să scăpați rapid de ele.

Recoltarea castravetelor:

Sorrel: un gust unic: gust

Alege frunzele când și când prin prioritizarea celor mai dezvoltate.

Evitați să luați frunze care nu au dimensiuni mai mari de 10 cm.

Primul an, așteptați 3 luni după însămânțare înainte de a alege primele frunze.

Veți păstra mătăsuna în coșul de legume al frigiderului pentru consum în termen de 3 zile după recoltare.

Castanul se congelează foarte bine și poate fi consumat pe tot parcursul iernii.

Diferitele soiuri de soricel

"Mare din Belleville": cu frunze mari

"Blondă din Lyon": lent pentru a merge la semințe

"Blood": frunze roșii strălucitoare.

sorame de spanac, rumex patienta, este mai puțin acidă.

Oierul de oi, rumex acetosella, se găsește în locuri uscate și nisipoase din întreaga Franță.Alte specii înrudite cresc în munți, cum ar fi patch-uri măcriș, scutatus docking station și măcriș verde și Sorrel Alpine dock alpestris. Toate sunt folosite ca pajiști de castă.

Toxicitatea soricelului

Castrul este bogat în săruri de acid oxalic, de aceea unii pacienți trebuie să se abțină. Gout, artritice, reumatice și oamenii predispuse la pietre ar trebui să elimine din dieta lor.

Acid, măcriș este interzisă la pacienții care suferă de ulcer sau hiperaciditate la stomac. Cu toate acestea, amintiți-vă că frunzele tinere sunt mult mai puțin acide, astfel încât acestea să poată fi consumate ocazional și în cantități mici.

Sănătate: beneficii și virtuți de sorrel

A stiu despre sorrel:

Nativ în Europa și Asia, sorrelul este bogat în vitamina C și în special aromat. Castrul este ușor de cultivat în cele mai temperate climate.

Îl împrumutim virtuți virtuale în tratamentul reumatism, precum și pentruîmbunătățirea digestiei.

Există 4 soiuri mari de soricel,

  • Common sorrel: este cea mai comună și oferă cele mai mari frunze.
  • Sparangul sorrel sau castravetele perene: aproape de frunzele de spanac în formă și mărime.
  • Eagle rotund: Foarte verde și foarte rotund, este un macel mai original.
  • Sârmă de lemn: Are frunze verzi cu vene violete.

Sfaturi utile despre sorrel:

Se recomandă tăierea tulpinilor atunci când încep să se înmulțească pentru a evita creșterea excesivă a plantei.

Pentru a citi, de asemenea: toate articolele și rețetele noastre dedicate soricelului

Video: .

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi