Gustări Pe Bază De Snack Cu Morcovi-Nucă De Cocos

Loading...

Loading...

Aperitiv nisipuri de piure de morcovi-nuca de cocos

Complet de vitamine, de lumină și de lacomi, în același timp, aceste pahare de aperitive cu morcovi-piure de nucă de cocos sunt o adevărată trăire.

Ingrediente pentru 4 persoane (12 pateuri scurte):

  • 2 morcovi mărimea medie (aproximativ 250 g)
  • 15 cl de cremă de nucă de cocos
  • sare fină și piper proaspăt măcinat.

Pentru crusta:

  • 150 g de unt jumătate sărat
  • 150 g de brânză de parmezan
  • 180 g făină
  • 1 pinch de fleur de sel.

Gustări pe bază de snack cu morcovi-nucă de cocos

Se spală morcovii, tăiați în cuburi și gătiți timp de 10 minute în aburi.

Încălziți cremă de nucă de cocos, adăugați morcovii piure. Se amestecă și se sezonizează. Gatiti, amestecati, pentru a usca cartofi piure.

Într-un castron de salată,

Se amestecă cu mâinile, făină, parmezan, unt moale și fleur de sel.

Dacă aluatul este puțin uscat, adăugați apă.

Se lasă la rece cel puțin 2 ore.

Răspândiți aluatul. Cu un mucegai sau un tăietor de bucate, tăiați 24 de discuri. Faceți o gaură în centrul a 12 discuri cu un tăietor de cookie.

Coaceți pâinea scurtă timp de 7 până la 8 minute la 180° C în timp ce monitorizați colorarea.

Să se răcească.

Puneți niște cartofi cu piure reci în centrul unui biscuiți fără o gaură, acoperiți cu o pâine subțire și apăsați ușor.

Bucurați-vă ca un aperitiv.

© Jean Claude Amiel / Natacha Arnoult / Sonia Ezgulian / Morcovii din Franța

Loading...

Video: Briose cu Morcov | Carrot Muffins.

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi