Ouă Amestecată Cu Brânză

Brânză de ou amestecată

Ușor de făcut, această rețetă amestecată cu brânză de ou este un tratament.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 140 g de șuncă brută
  • 4 felii de coppa
  • 4 felii de pâine la țară
  • 1 cățel de usturoi
  • 60 g de brânză de vacă
  • 8 ouă
  • 40 g unt unt sărat
  • 1 mesclun de lăstari tineri (pentru 4 persoane)
  • Sare și piper proaspăt măcinat

Ouă amestecată cu brânză

- Puneți sunca și coppa.

- Pâine la grătar, frecați ușor cu usturoi. Apoi scoateți niște lucruri ude.

- Împărțiți și tăiați brânza.

- Faceți ouăle scrambled: spargeți ouăle într-un castron de salată, bateți-le într-o omletă. Se condimentează cu piper și sare. Într-o cratiță, topiți untul, gătiți ușor ouăle.

- În fiecare placă: aruncați mesclunul, faceți o gaură în mijloc.

Aranjați tăieri reci și brânză pe salată, amestecați ouă în centru. Serviți imediat, însoțite de mii de dureri.

Aflați mai multe despre unt

În bucătărie, acest produs lactat este utilizat în diverse forme pentru a decora multe feluri de mâncare. Acestea includ:

- untul de alunele, gătit până la obținerea unei culori de nuci.
- untul alb, reducerea oțetului și a șobolanilor în unt.

Aceste două tipuri de unt îmbogățesc delicios peștele.

- untul roșu, reducerea mustului și a untului roșu (sau Madeira). Acest unt ridică gustul cărnii.

- buturile compuse, fabricate cu unt principal, amestecate cu tot felul de ingrediente, servesc la cald, rece, sarat sau dulce. Acestea însoțesc crustacee, carne la grătar, legume, clătite, toast, canape...

Reteta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Video: Branza cremoasa si tartinabila de casa.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi