Brandade De Măsline Verzi Cu Anhovies

Brandade de măsline verzi

Ca un aperitiv sau cu tapas, se bucură-te cu aceste brandade pâine prăjită măsline verzi cu anșoa, la fel de proaspete ca parfumat

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 200 g demăsline verde (greutate netă drenată)
  • 200 g măsline negre (greutate netă drenată)
  • 6 hamsie
  • 3 cartofi Agria
  • 1 cățel de usturoi
  • 100 ml de ulei de măsline
  • 1 ramură din cimbru
  • 1/2 boot din pătrunjel
  • Sare / piper niora sau Espelette
  • Piper sau boia de ardei

Reteta de masline verzi

  • Punerea masline verzi intr-o tigaie cu usturoi, cimbru și înălțimea de ulei de măsline și se încălzește foarte ușor timp de 30 de minute la măsline și usturoi confisent.
  • Între timp, pune cartofii Agria în apă sărată până când carnea se topește,
  • Odată gătit, se coajă și se recuperează carnea într-un castron.
  • Se amestecă măsline verzi murate si usturoiul cu jumatate din ulei de măsline gătit folosind un blender pentru a obține un dispozitiv cu textura.
  • Se amestecă măsline negre tăiate în 4 aluat măsline verzi și piure de cartofi si se condimenteaza cu sare, piper și piper praf la va
  • Finisați cu patrunjelul tocat și o cremătură de ulei de măsline
  • Aranjează-te la toast pentru antrenament.

Sfat al bucatarului:

De asemenea, puteți pastillas de foi de umplutură din cărămidă sau brandade phyllo. Pentru a panorama sau a se prăji pentru un rezultat clar.

Credit de fotografie: Philippe Asset / Mix'N'Olives

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi