Pompadour Label Salata Rouge Cu Brânză Proaspătă De Capră Și Sfeclă Roșie, Sos De Hrean

Loading...

Loading...

Salata de cartofi cu brânză proaspătă de capră și sfeclă roșie, sos de hrean

Gourmet și gustos, această salată de cartof Pompadour cu brânză proaspătă de capră și sfeclă roșie, sos de hrean este un tratament.

preparare: 20mn
gătit: 15mn

Ingrediente pentru 6 persoane:

  • 800 g de cartofi Pompadour Label Rouge
  • 1 ramură din țelină
  • 1 sfeclă roșu brut
  • 1 lămâie galbenă
  • ½ jurnal de brânză proaspătă de capră
  • 5 cl ulei de măsline
  • 6 ciupiți de sare fină
  • 10 g sare grosieră

Pentru sos

  • 20 de centimetri întregi
  • 20 g de hrean în oală
  • 6 ciupiți de sare fină

Pompadour salată, brânză proaspătă de capră și sfeclă roșie, sos de hrean

Spălați eticheta Pompadour Label Rouge și le tăiați în două, apoi puneți-le într-o cratiță, acoperiți-le cu apă rece și adăugați sarea grosieră. Aduceți la fierbere și coaceți timp de 12 minute. Scurgeți și mențineți cald.

Desprindeți țelina și tăiați-o. Coaceți sfeclă și tăiați în cuburi mici.

Tăiați brânza proaspătă de capră în cuburi mici. Zeste și stoarceți lamaie galbenă.

Într-un bol de salată, amestecați Pompadour Label Rouge, brânza proaspătă de capră, coaja de lamaie și ramura țelină. Se presară cu ulei de măsline, se condimentează cu sare fină și se amestecă ușor. Lăsați stand 15 min.

Pentru sos: într-un castron, se toarnă suc de lămâie, se condimentează cu hrean și sare. Se amestecă bine, apoi se adaugă crema.

Răspândiți salata în 6 plăci sau în 6 boluri și presărați-le cu sos, apoi decorați mici cubulețe de sfeclă roșie.

Loading...

Video: .

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi