Salată De Roșii Din Fructe

Salată de roșii din fructe

Aici este o căsnicie fericită între roșii și fructe de vară, o idee a unei salate originale pentru un fel de mâncare ușoară sau un starter parfumat și colorat.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 400 g de roșii roșu
  • ¼ pepene verde
  • 125 g de zmeură
  • 2 linguri. linguri sirop de agave
  • 15 cl de apă
  • 1 pungă de ceai negru
  • 4 flori de busuioc
  • 50 g de feta

Salată de roșii din fructe

- Spalati rosiile, faceti o cruce pe partea de sus si imersati-le in apa clocotita pana cand pielea se desprinde. Se răcește în apă cu gheață. Peel, zaruri și sămânță.

- Tăiați pepene verde în cuburi.

- Spălați și ștergeți ușor zmeura.

- Într-o cratiță, puneți siropul de agave și apa. Aduceți la fierbere 5 minute. Din căldură, preparați sacul pentru 3 minute.

Scoateți sacul, lăsați-l să se răcească, macerați fructele și roșiile timp de 30 de minute.

- Spălați, uscați și tăiați busuiocul.

- Fărâmiți feta.

- Rotiți roșii în plăci de supă sau în boluri mici. Se presara cu feta și cu ierburile tocate.

Aflați mai multe despre Feta

Evocând aromele din estul Mediteranei, brânza feta este o saramură făcută din cele mai vechi timpuri.

Protejat de o DOP din 2002, feta "reală" se produce numai pe teritoriul grecesc. În laptele de oaie, eventual suplimentat cu lapte de capră, feta autentică nu conține lapte de vacă.

Umezeală, poroasă și friabilă, această brânză are adesea un aluat sărat și ferm, cu o aromă murdară și ușor picantă. Proaspăt și topit în gură, stropeste cu lăcomie în salate și aduce o notă cremoasă în produse de patiserie, plăcinte, sosuri...

Reteta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Video: Reteta de Salata de fructe.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi