Rostis De Dovlecei Și Sfeclă Roșie

Rostis de dovlecei și sfeclă roșie

Ușor, rapid și ieftin, această rețetă pentru dovlecei și roșii de sfeclă este la fel de delicioasă ca și originalul.

Încercați această rețetă gastronomică și colorată fără întârziere și vă va plăcea!

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 sfeclă
  • 1 dovlecel
  • 50 g branza emmental
  • 6 linguri. lingură de pesmet linguriță
  • 2 linguri. ulei de lingură
  • 50 g unt
  • sare
  • Ardei la grătar

Röstis de dovlecei și sfeclă roșie

  • Spălați, coajați și sfărâmați sfeclă.
  • Spălați, uscați și grătareți dovleceii fără a se desprinde.
  • Îndepărtează-le bine. (Dacă este necesar treceți-le grosier de 15 minute, apoi scurgeți bine)
  • Se amestecă legumele și brânza. Pepper.
  • Formați rösti în patties și acoperiți-le cu friptură de pâine.
  • Încălziți uleiul și untul într-o tigaie de gheață, adăugați rösti (nu prea gros, faceți-l de mai multe ori, dacă este necesar). Aplicați ușor o spatulă.
  • Gatiti 2 minute la caldura si intoarceti-va. Continuați să gătiți încă 3 minute.
  • Scoateți și ștergeți prosoapele de hârtie. Sezon.

Serviți imediat

B.A.BA al bucatarului

Sugestii de degustare:

Ca starter cu salată sau ca acompaniament la un curs principal;

Ca un aperitiv, pentru a gusta cu degetele!

Puteți schimba Emmental cu reblochon, cantal vechi sau albastru Auvergne.

Aflați mai multe despre Emmental

În Evul Mediu, morcovele mari ale acestui paznic de brânză au permis să păstreze cantități generoase de lapte pentru iarnă.
În mod clar distins de secolul al XIX-lea în Franța și Elveția, emmentalul a experimentat rapid o producție înfloritoare.
Atent lucrate în producția sa istorică leagăn (Marea de Vest din Franța), soiul Grand Cru, de calitate superioară, a fost încununat cu o etichetă roșie în 1979, și a devenit în 1996 IGP.

Reteta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Video: TARATOR - Supa Rece Bulgareasca de Castraveti.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi