Rooibos: Beneficii Pentru Sănătate Și Active

Rooibois (Aspalathus linearis) sau aspalate, denumită frecvent "ceai roșu", nu are nimic de-a face cu ceaiul, nici cu originea geografică, nici cu familia botanică; singura legătură care le aduce împreună este culoarea roșie frumoasă a perfuziei lor.

rooibos, antioxidant fără cofeină

Rooibos, un antioxidant

Aspalathus linearis este un arbust mic, din familia Fabaceae, de până la 2 metri, originar din Africa de Sud, unde beneficiază de condițiile climatice (calde și uscate) și sol (acid și sărac), perfect adaptate la are nevoie. Acestea sunt destul de specifice, deoarece încercările culturilor din alte țări au eșuat.

Sistemul său radicular, extins și adânc, îi permite să reziste la secete lungi. Lăstarii săi înalți poartă multe frunze liniare întunecate și florile galbene mici apar în primăvară și pe parcursul verii. Ulterior, se formează un pod care conține o singură sămânță.

Acestea sunt părțile aeriene ale plantei care sunt utilizate după ce au fost tăiate, zdrobite și fermentate. Fermentația mărește conținutul de quercetol, un antioxidant excelent și îi conferă culoarea roșie și gustul caracteristic. Alți antioxidanți sunt polifenoli cum ar fi aspalatina (planta care și-a dat numele singurei surse naturale a acestui flavonoid!), Nothofagine, orientina și luteolina.

Există, de asemenea, rooibos verde, nefermentat, a cărui perfuzie este ocru, care conține și mai mulți antioxidanți.

Consumul de perfuzie de rooibos, a cărui aromă este fructată și dulce, se poate face fără risc deoarece preparatul nu conține cofeină, ceea ce nu este cazul ceaiului sau cafelei. Absența taninelor seducă, de asemenea, oameni care sunt rezistenți la astringența ceaiului.

Proprietățile medicinale ale rooibos

Este vorba de virtuțile antioxidante ale rooibos care își fac succesul astăzi, deoarece este posibil să încetinească îmbătrânirea și să prevină apariția anumitor forme de cancer, boli neurodegenerative și cardiovasculare. Astfel, Rooibos a fost importat masiv din Africa de Sud de la sfârșitul anilor 1990. Cu toate acestea, niciun studiu clinic nu face posibilă confirmarea științifică a tuturor acestor proprietăți.

În Africa de Sud, rooibos a fost folosit pentru băut și vindecare de secole de către popoarele Khoi, dar nu a fost găsită nici o urmă de aplicații medicinale. Cultivarea și comercializarea sa au început pe plan local în anii 1930.

rooibos sau ceai roșu

Rooibos are, de asemenea, proprietăți antialergice împotriva astmului și reacțiilor cutanate, antiinflamatoare și antiseptice, pentru a calma colici infantile și dureri gastro-intestinale.

Rooibos este disponibil numai în formă uscată naturală sau aromatizată și se vinde în magazine de produse ecologice și naturale, magazine de ceai, farmacie și tot mai mult, în toate magazinele de alimente.

Se utilizează în perfuzie, fierbinte sau rece: 2 g sau 1 linguriță de rooibos uscată / 150 ml (3 cani maxim / zi) perfuzând 5 minute. Puteți să-l aromați după gustul dvs. (lamaie, menta, verbena, vanilie...), adăugați lapte, miere etc.

Alte plante aproape de rooibos

De asemenea, în Africa de Sud, alte plante antioxidante și fără cofeină sunt cultivate pentru fabricarea berii locale... până când cererile occidentților sunt prea urgente, poate!

Honeybush (Cyclopia spp.) numit și "bush", aparține familiei Fabaceae. Planta, săracă în tanin, crește în sudul Africii de Sud și conține multe polifenoli antioxidanți. Florile sale miros de miere și gustul său este aproape de rooibos, chiar și un pic mai moale.

Ceaiul Bush (Athrixia phylicoides), cunoscută și sub denumirea de "bush tea", face parte și din familia Fabaceae. Acesta crește în partea de est a Africii de Sud, prezentând ca un tufiș mic cu flori mov. Fără cofeină, dar umplute cu antioxidanți, este beat ca și ceaiul, în țara sa de origine.

Utilizarea plantelor pentru a se vindeca trebuie făcută prin apelarea la un medic, farmacist sau medic de plante medicinale. Femeile gravide, persoanele cu boli cronice și grave sau medicamentele trebuie să consulte un medic înainte ca auto-medicamentul să poată duce la efecte adverse, inclusiv la interacțiunile medicamentoase.

(Credite foto, cu excepția 2: Winfried Bruenken (Amrum) - Lucrări personale - CC BY-SA 2.5)

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi