Roast Vițel Cu Comté

Loading...

Loading...

1387557781Roti_veau_au_Comte

Carnea de vită este o prăjire de carne ideală și tot mai gustoasă și parfumată când este gătită cu slănină și Comté.

Ușor de făcut, friptura de vițel în județ este perfectă ca o toamnă de cădere și de iarnă.

Ingrediente pentru 6 persoane:

  • 1 friptură din vițel 1 kg (nuci) deja strâns și barded
  • 8 felii de județ
  • 8 felii de slănină
  • 2 linguri de stoc de carne de vită
  • 1 vas de apă călduță
  • 15 cl de vin alb
  • 25 cl de cremă lichidă
  • 25 g de unt
  • Sare, piper,
  • Șnur de bucătărie.

Roast vițel cu Comté

  • Se încălzește untul într-o caserolă și se rumeneste friptura din toate părțile.
  • Tăiați adânc în 8 locuri.
  • Alunecați o felie de slănină și o felie de Comté în fiecare incizie.

Preîncălziți cuptorul la 180° C (poziția 7).

  • Se amestecă stocul de vițel în castron cu apă caldă și se toarnă în caserola.
  • Se condimentează cu sare și piper
  • Adăugați vinul alb.
  • Puneți friptura înapoi în tigaie și puneți cuptorul timp de 20 de minute.
  • Apoi gătiți încă 10 minute descoperite pentru rumenire.
  • Scoateți friptura.
  • Se toarnă cremă în caserola și se amestecă bine, permițând să se reducă puțin.
  • Serviti foarte cald.
Loading...

Video: KBC Spoof | Round2Hell | R2H.

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi