Tort De Orez Și Caise Uscate

tort de orez uscat de caise

Aici este un desert ușor pentru a face tot anul cu acest tort de orez cu caise uscate, lumina, fructul și lacomi.

Ingrediente pentru 4 persoane

Orez prăjit cu caise uscate

  • 100 g orez rotund
  • 1 litru de lapte integral
  • 1/2 vanilie
  • 1/2 vârf de sare
  • 65 g caise uscate
  • 25 g de zahăr

Coulis uscat de caise

  • 100 g caise uscate
  • 25 de litri de apă

Tort de orez și caise uscate

Pentru turta de orez cu caise uscate:

  • Răsturnați semințele conținute în interiorul vasului de vanilie folosind vârful unui cuțit.
  • Book.
  • Clătiți orezul. Se pune într-o cratiță și se acoperă cu apă rece.
  • Se încălzește și se îndepărtează din căldură după 2 până la 3 minute de fierbere.
  • Clătiți din nou și scurgeți.

Într-o oală mare,

  • Aduceți împreună orezul, laptele, semințele de vanilie, zahărul și sarea.
  • Aduceți la fierbere. Gatiti sub acoperire si la foc mic timp de 25-30 de minute, amestecand regulat (laptele trebuie absorbit).
  • Lăsați-vă bine.
  • Tăiați caisele uscate în brunoise, adăugați-le la orezul aproape rece.
  • Răspândiți în rame mici și puneți-le în frigider.

Pentru caisurile uscate coulis:

  • Aduceți o tigaie de apă la fiert, adăugați caisele uscate.
  • Gatiti-va intr-o toamna timp de 10 minute.
  • Așezați caisele în castronul unui mixer cu 25 de litri de apă și amestecați.
  • Rezervați rece.
  • Desfaceți prăjiturile de orez, puneți-le pe o farfurie și turnați-le peste tot.

B.A.BA al bucatarului

Puteți adăuga 20 de centimetri de frisca înainte ca orezul să fie rece. Frisca va face această rețetă
brichetă.

  • Pivniță:

gewurstraminer

  • Bunătatea:

Calorii pe persoană: 370

Puddingul de orez este mai bun atunci când se utilizează lapte integral. Catifelata, racoritoare, caise este unul dintre cele mai bogate fructe din lume
provitamina A (sau caroten): 1,5 până la 3 mg la 100 g, ceea ce corespunde aproape 50% din nevoile zilnice!

Foto: C. Herlédan

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi