Rețetă: Întregi Pere În Sirop

pere în sirop

Timp de preparare: 15 minute
Timp de gătire: 40 de minute
ingrediente:
  • 1 kg de pere
  • sucul de 1 lămâie
  • 1 litru de apă
  • 400 g de zahăr
  • 1 vanilie sub borcan

Spălați-vă perele, îndepărtați-le și le înmuiați treptat în sucul de lămâie pentru a evita oxidarea lor.
Se diluează zahărul în apă și se aduce la fierbere.
Aranjați perele în borcane pe care le-ați sterilizat anterior. Alunecați în fiecare borcan 1 cremă de vanilie împărțită pe toată lungimea sa.
Se toarnă siropul fierbinte peste pere, până se acoperă. Siropul trebuie să ajungă la 2 cm de la margine. Închideți borcanele după ce ștergeți bine marginile.
Puneți borcanele în sterilizator și acoperiți-le cu apă. Se aduce la fierbere timp de 40 de minute la 100° C.
Ideea bună: Pentru a servi aceste pere pentru desert, le-a pus într-un castron, se toarnă siropul din borcan intr-o tigaie, se adaugă un pic de șofran, se încălzește ușor și se toarnă siropul cald și parfumat peste pere.

Aflați mai multe

Fii creativ! Dacă vanilie pare prea banal pentru aroma borcane de fructe, puteți folosi fie anason stelat, coaja de lamaie, ghimbir, scorțișoară, rozmarin... si Pourr merge chiar mai departe, de asemenea, puteți găti nashis, o pereche japoneză care va fi testată urgent!

Video: Compot de pere - JamilaCuisine.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi