Reteta Pentru Coulis Proaspete De Rosii

Conserve de tomate

Reteta de sos de rosii

Mod de preparare: 15 minute
gătit: 45 + 35 de minute


ingrediente:

  • 5 kg de roșii proaspete
  • 5 cepe frumoase
  • 5 sau 6 cuișoare de usturoi
  • 3 ardei
  • 2 sau 3 frunze de dafin
  • câteva ramuri de patrunjel și busuioc
  • ulei de măsline
  • sare și piper

Prepararea tomatelor:

  • Spălați roșiile, le coajați și le tăiați în bucăți.
  • Coaceți ceapa și le tăiați, îndepărtați cuișoarele de usturoi. Spălați ardeii, scoateți pedunculul, deschideți-le și îndepărtați semințele și membranele albe.
  • Continuați să vă pregătiți reteta de roșii prin vărsarea uleiului într-o tavă mare, cu fund grea. Întoarceți repede usturoiul și ceapa. Adăugați roșiile, ardeii, chilli, frunze de dafin, busuioc și patrunjel. Întoarceți căldura în jos și fierbeți timp de 45 de minute. Se amestecă din când în când.
  • Apoi du-te la moara de legume, apoi pune în borcane și închideți-le. Puneți-le în sterilizator și acoperiți-le cu apă. Numărați 35 de minute de la fierbere.

Aflați mai multe

Dacă doriți o rețetă cu sos de rosii un pic mai mult de lectură, puteți adăuga la gătit doi fierbinte ardei sau 1/2 lingurita praf de chili și / sau ghimbir proaspăt ați curățate și tăiate în bucăți mici.

Video: Sos de rosii | JamilaCuisine.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi