Rețetă: Dulceață Cu Mere

marmeladă de mere

Timp de preparare: 15 minute
Timp de gătit: 1 oră
ingrediente:
  • 1 kg de bumbac negru
  • 500 g de mere parfumate
  • sucul de 2 lămâi
  • 1 kg de gemuri speciale de zahăr (gelatină din zahăr)

Spălați cu atenție crengile și separați semințele de tulpini cu o furculiță.
Puneți boabele într-o cratiță mare cu puțină apă și lăsați-le să-și facă sucul în timp ce se fierbe în timp ce se amestecă timp de aproximativ 5 minute.
Îndoiți fructele, apoi treceți conținutul vasului în tifon pentru a colecta sucul.
Puneți merele și le radeați.
Se cântărește cantitatea de suc de bere. Adăugați greutatea merelor rase și sucul de 2 lămâi. Se cântărește totul împreună și se adaugă aceeași greutate de zahăr.
Aduceți la fierbere și gătiți până la consistența dorită. Pentru a afla dacă gemul este gata, puneți o picătură pe o placă răcită în congelator. Dacă picătura îngheață, este gata.
Umpleți borctele sterilizate, închideți-le la cald și răsuciți-le până se răcește.

Aflați mai multe

Nu confundați bătrânul negru cu bătrânul bătrân, ale cărui fructe de pădure sunt otrăvitoare. Florile de copaci din mai-iunie și fructele lor sunt refuzate. Florile de flori înfloresc în iulie-august, iar boabele lor sunt în sus.

Video: Reteta Gem de mere.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi